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膨化大豆粉

膨化大豆粉，簡稱是膨化大豆，采用進口大豆為原料，整粒粉碎后經膨化加工工藝精制而成。保留了大豆本身的營養(yǎng)成分，去除了大豆的抗營養(yǎng)因子，營養(yǎng)價值高，具有濃郁的豆香味，適口性好，養(yǎng)分消化率高。

膨化大豆粉的加工工藝

膨化大豆粉的加工方法分干法膨化和濕法膨化，膨化方式不同膨化大豆粉的感官及化驗指標有少許區(qū)別。

干法膨化：不用外加熱也不用加水，不需要先將大豆調質，單純依靠物料與擠壓機外筒及螺桿之間相互摩擦產熱而進行的擠壓方式將大豆膨化，操作較簡單，設備成本低，但擠壓溫度不易控制，營養(yǎng)物質的破壞較大。

濕法膨化：主要是在調質器內通過蒸汽，物料蒸煮后進入膨化腔，并通過機鏜加熱，經此種膨化后的產品的水分相對較高，須再進行干燥、冷卻處理。濕法膨化通過加蒸汽，易于調質，可以提高單位時間內的產量，而且對一些抗營養(yǎng)因子具有更強的破壞作用，并且對營養(yǎng)成分的破壞相對干法膨化而言較小，能進一步提高大豆的營養(yǎng)價值。

產品特點

膨化大豆粉具有高能量、高蛋白、高消化率的特性，并含有豐富的維生素E和卵磷脂，它是配制高能量高蛋白飼料植物性蛋白的原料。椐測定，膨化大豆粉的各種氨基酸消化率都在90%以上。

經過18多年的發(fā)展，武漢香來爾積累了很多的經驗，作為最早開發(fā)大型氣流膨化機的廠家，武漢香來爾在行業(yè)內有著非常好的口碑。在休閑食品行業(yè)用的比較多的膨化機有氣流膨化機和擠壓膨化機。

兩款機器的原理不一樣，做出來的產品不一樣。但是做出來的產品都是非常受歡迎的。米通麥通，米花糖等產品吃了都是讓人回味無窮的傳統(tǒng)食品。

氣流膨化機將大米或者小麥膨化后可以深加工成米通麥通。在很多地區(qū)都是非常受歡迎的。

擠壓膨化機將大米或者玉米膨化成小顆粒后，可以深加工成米花糖，小米酥之類的，是年貨不可缺的食物。

這些食品投入小，市場大，資金回本快，是理想的創(chuàng)業(yè)項目。歡迎有興趣的朋友可以直接來我工廠現(xiàn)場試機。

休閑食品在市場上所占比例還是很大的，利潤也比較高。很多大的食品企業(yè)就是從個人從小作坊做大的。用個幾年時間就完全茁壯成長。完成華麗蛻變。

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武漢香來爾專業(yè)做休閑食品類的機器將近20年，有著豐富的行業(yè)經驗和技術。主營機器有爆米花機器，蛋卷機器，炒米機器，米花糖機器，米通麥通機器，花生糖切割機等等。公司與知名大學教授合作，擁有先進的理念，先進的技術，按照市場的潮流趨勢發(fā)展生產機器。

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