檸檬酸鈉
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【別名枸櫞酸鈉,是一種有機(jī)化合物,外觀為白色到無色晶體。無臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑,過熱分解,在潮濕的環(huán)境中微有潮解,在熱空氣中微有風(fēng)化,其溶液 pH 值約為8。
【物性及溶解性】易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑有潮解性,在熱空氣中有風(fēng)化性.150℃以上失去結(jié)晶水并分解.
檸檬酸鈉具有水溶性好、對水中的Ca2+、Mg2+等金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力、能發(fā)生生物降解、分散能力及抗再沉積能力強(qiáng)等特點,因此正逐漸成為三聚磷酸鈉的替代品,被用來生產(chǎn)無磷洗衣粉,尤其是無磷液體洗滌劑。洗滌劑中加入一定量的檸檬酸鈉,能明顯增加洗滌劑的能力。
含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優(yōu)良的洗滌性能,因此,國內(nèi)外已經(jīng)開發(fā)出多種專用洗滌劑。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑還具有其他的優(yōu)良性能,如有的含檸檬酸鈉專用清洗劑對某些金屬器具無腐蝕性,因而可專門用于清洗貴重的精密儀器等;有的含檸檬酸鈉專用洗滌劑清洗器具后,金屬表面光亮如新,而且,清洗后的廢液經(jīng)過處理能再生重復(fù)利用,降低了洗滌成本。有報道指出,為了解決蔬菜水果等食物上的農(nóng)藥殘留問題,有關(guān)專家已研制出含檸檬酸鈉的蔬菜水果農(nóng)藥殘留專用清洗劑。
檸檬酸鈉具有很好的絡(luò)合性能,因此被廣泛應(yīng)用于電鍍工業(yè);在建筑工業(yè)上,檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中,以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能;在環(huán)境保護(hù)方面,檸檬酸鈉可用來脫除工業(yè)尾氣中的硫化物。在陶瓷工業(yè)上,檸檬酸鈉可作為助磨添加劑。此外,檸檬酸鈉在釀造及照相業(yè)也有新的用途,從而進(jìn)一步拓寬了檸檬酸鈉的應(yīng)用領(lǐng)域。
檸檬酸鈉在化學(xué)上是優(yōu)良的螯合劑/絡(luò)合劑,在工業(yè)上對檸檬酸鈉的應(yīng)用都是利用此一特性。 1.檸檬酸鈉具有水溶性好、對水中的金屬離子具有優(yōu)良的螯合能力等特點,洗滌劑中加入量的檸檬酸鈉,能明顯增加洗滌劑的能力。 2.檸檬酸鈉具有很好的絡(luò)合性能,因此被廣泛應(yīng)用于電鍍工業(yè); 3.在建筑工業(yè)上,檸檬酸鈉可作為緩凝劑加入混凝土中,以提高水泥制品的抗拉、抗壓及抗凍性能。 4.檸檬酸鈉在釀造及照相業(yè)也有新的用途,從而進(jìn)一步拓寬了檸檬酸鈉的應(yīng)用領(lǐng)域。 5.在環(huán)境保護(hù)方面,檸檬酸鈉可用來脫除工業(yè)尾氣中的硫化物。在陶瓷工業(yè)上,檸檬酸鈉可作為助磨添加劑。