恒溫、恒濕、沒(méi)有光照的地方有利于白酒的自然老熟。

新買的酒壇子怎么清洗？
酒壇作為酒文化的見(jiàn)證，與酒文化一道被傳承，為什么即使在現(xiàn)代文明充斥的當(dāng)代社會(huì)中依然未被淹沒(méi)？因?yàn)榫茐嘁蕴胀翞樵蠠贫?，其含有許多微量元素。用酒壇存酒，這些對(duì)人體有益的微量元素就會(huì)進(jìn)入酒中，與酒相容。

在之前的分享中我曾提到，跑酒的誘因大致有如下4種。
跑酒誘因1：儲(chǔ)存溫度超過(guò)30攝氏度
跑酒誘因2：陽(yáng)光直射
跑酒誘因3：容器封口不嚴(yán)實(shí)
跑酒誘因4：相對(duì)濕度過(guò)高

當(dāng)今社會(huì)消費(fèi)者越來(lái)越注重健康，即便我們的酒再生態(tài)，再健康，但光在簡(jiǎn)單的酒壇密封/封口處理我們就輸了，難道不是嗎？
酒壇如何封口？酒壇如何密封才健康？