不銹鋼釀酒設備廠家封閉式冷卻器不銹鋼酒甑子

釀酒需要哪些設備？

1、粉碎機：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。

2 發(fā)酵罐：對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。

3、釀酒設備：其實就是白酒蒸餾設備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。

4、過濾設備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設備、硅藻土過濾機及精密過濾設備即可。

5、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。

釀酒設備由蒸鍋、鍋蓋、導氣管、和冷卻器組成。

釀酒的步驟：浸泡，蒸煮，冷卻，拌曲，發(fā)酵，蒸餾第一道酒，再拌曲發(fā)酵，再蒸餾第二道酒，調(diào)兌灌裝。

不銹鋼白酒釀酒設備優(yōu)點

出酒快：只需半個小時就可以出酒；

節(jié)約燃料：節(jié)約燃料50%；

出酒率高：比普通設備提高出酒率10%；

酒質(zhì)好：蒸餾出來的酒不需勾兌就可達了國家一級白酒標準； 易清洗，易搬運。                  冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快。

廠址 山東省曲阜市王莊鎮(zhèn)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)

聯(lián)系人；高經(jīng)理

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