山東省博興縣鑫玖鼎王商用廚具有限公司主營：煮豆?jié){爐、遠(yuǎn)紅外爐、涼皮蒸箱
煮豆?jié){機(jī)

豆汁是老北京獨具特色的傳統(tǒng)小吃，根據(jù)文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘渣進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的，具有、、清火的功效。

豆汁兒歷史悠久，據(jù)說早在遼宋時期就已在北京地區(qū)盛行，而豆汁成為宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。豆汁歷史悠久，據(jù)說早在遼、宋時就是民間大眾化食品。歡迎大家到山東博興鑫玖鼎王選購適合自己的產(chǎn)品。

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提起北京小吃，首先讓人想起豆汁。北京人愛喝豆汁，并把喝豆汁當(dāng)成是一種享受?？纱魏榷怪?，那猶如泔水般的氣味使人難以下咽，捏著鼻子喝兩次，感受就不同一般了。有些人竟能上癮，滿處尋覓，排隊也非喝不可。綠豆1千克，水適量。豆汁實際上是制作綠豆淀粉或粉絲的下腳料。它用綠豆浸泡到可捻去皮后撈出，加水磨成細(xì)漿，倒入大缸內(nèi)發(fā)酵，沉入缸底者為淀粉，上層飄浮者即為豆汁。發(fā)酵后的豆汁須用大砂鍋先加水燒開，兌進(jìn)發(fā)酵的豆汁再燒開，再用小火保溫，隨吃隨盛。

想要豆?jié){喝的健康，還要注意幾點，是不要空腹喝，因為蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)化成熱量，導(dǎo)致身體無法吸收。重要的一件事，一定不要喝沒熟的豆?jié){，您可要記住嘍，很危險想要豆?jié){好喝，一定要多加這1步，很關(guān)鍵哦豆?jié){，可以說是中國人最喜歡的國民飲料了！作為紅遍大江南北的它，再搭配幾根炸的酥脆的油條，這才是能量滿滿一天正確的打開方式