端午節(jié)吃什么？

茶葉蛋，端午節(jié)吃茶葉蛋是江西南昌特有的飲食習(xí)慣，也有吃鹽水蛋的，蛋的種類有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類，人們在蛋殼上面涂上鮮艷的紅色，寓意平安，是一道非常健康的端午飲食。黃鱔，端午節(jié)的時(shí)候，是一年之中最適合吃黃鱔的季節(jié)，此時(shí)，黃鱔的肉質(zhì)最嫩，有“端午黃鱔賽人參”的俗諺，所以，端午節(jié)的時(shí)候，大家也可以食些黃鱔，幫助保健身體。

箸葉

粽葉是天然生長的，沒有任何毒害和污染，并且年年可采，季季可收，做為食品包裝，具備無污染和使用的“一次性”。因此，被當(dāng)今營養(yǎng)學(xué)家稱之為“天然**”。箬葉提取物富含粽葉多糖、粽葉黃酮、有機(jī)鋅、硒、碘、鈣、鎂、鐵、多種維生素和氨基酸等近40種功能因子。它含有大量對(duì)人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分，可以提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。