

深圳樂(lè)芙生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
乳酸鋅-廠家-樂(lè)芙
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深圳樂(lè)芙生物科技有限公司
店齡5年
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營(yíng)產(chǎn)品
乳酸鋅
中文同義詞:乳酸鋅 ;枸椽酸鋅;檸檬酸鋅;DL-乳酸 半鋅鹽
英文名稱:Zinc lactate
CAS號(hào):16039-53-5
分子式:C6H10O6Zn
分子量:243.53
EINECS號(hào):240-178-9
產(chǎn)品性狀: 白色結(jié)晶性粉末,易溶于熱水,100ml常溫水中可溶解1.5g左右。
適用說(shuō)明: 乳酸鋅屬于有機(jī)鋅鹽,水溶性好,性能穩(wěn)定,易被人體吸收,且吸收率高,不受植酸鹽和植酸的影響,作為鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可廣泛應(yīng)用于藥品、保健品和食品中
應(yīng)用領(lǐng)域:
乳酸鋅是一種很好的食品鋅強(qiáng)化劑,規(guī)定可用于乳制品,使用量為30-60mg/kg(以鋅計(jì),下同);在食品中使用量為2570mg/kg;在谷類及其制品中使用量為510mg/kg;在飲液中使用量為510mg/kg;在口服液中使用量為0.61.0g/kg(以乳酸鋅計(jì))。
乳酸鋅用途:廣泛用于糕點(diǎn)、飲料、各種營(yíng)養(yǎng)液、面粉、營(yíng)養(yǎng)食鹽、乳制品、豆制品中。廣泛應(yīng)用于食品添加劑、醫(yī)藥原料等
1、乳酸鋅是一種優(yōu)良的補(bǔ)鋅劑,同硫酸鋅、葡萄糖酸鋅等傳統(tǒng)補(bǔ)鋅劑相比,具有吸收充分等特點(diǎn);
2、乳酸鋅可強(qiáng)化運(yùn)動(dòng)健康飲料、果汁,它們的中性口感、穩(wěn)定性及高生物利用率使之成為上佳選擇;
3、乳酸鋅作為鋅營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用于 AD 鈣奶、雪餅等、食品飲料、乳制品、奶粉、豆乳粉等也可用于輕工產(chǎn)品中














