山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠主營：液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備
原理液態(tài)導(dǎo)熱鍋

液態(tài)導(dǎo)熱鍋是采用現(xiàn)代環(huán)保型液態(tài)介質(zhì)傳熱和微電腦裝置，配合先進(jìn)的技術(shù)制造而成。該設(shè)備以卓越的節(jié)能特性和功能著稱。

  原理：

 1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，美觀大方。

 2、該設(shè)備分別有電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式，能滿足客戶的不同需求。

 3、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。

適用于賓館、飯店、酒樓、企事業(yè)單位食堂使用。熱負(fù)荷大，火力猛，熱效率高，操作簡(jiǎn)單，能使工作效率得到充分提高。該爐選用不銹鋼制造，具有優(yōu)良的抗蝕性能，造型美觀，潔凈衛(wèi)生，是中餐烹飪的主要爐灶。價(jià)格實(shí)惠,品質(zhì)好.經(jīng)久耐用。

特殊定制液態(tài)導(dǎo)熱鍋?

特殊定制液態(tài)導(dǎo)熱鍋

     山東鑫興奧廚業(yè)始終專注于多功能液態(tài)導(dǎo)熱鍋領(lǐng)域，集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)擁有雄厚的科技人才優(yōu)勢(shì)，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的檢查手段，科學(xué)的管理體制。鑫興奧液態(tài)導(dǎo)熱鍋暢銷全國各地，深得新老客戶的贊譽(yù)和認(rèn)可。

     功能多：煲飯，煲湯，煲粥，燜，燉，蒸，煮等多種功能；.

     節(jié)能強(qiáng)：采用特有先進(jìn)液態(tài)立體導(dǎo)熱技術(shù)，省時(shí)，省電，節(jié)能50％左右；

     品種全：油單鍋式，雙鍋式，多鍋式，各式型號(hào)，規(guī)格齊全

     使用場(chǎng)所：適用于企，事業(yè)單位，學(xué)校，醫(yī)院，酒店，餐廳等各大小食堂及水餃店，面館店，麻辣燙店，豆?jié){豆汁店等。

牛肉湯鍋?zhàn)龇?/span>

     一、選擇食材，我們主要做牛肉湯鍋，首要保證牛肉的新鮮，精選三歲左右的牛，不注一滴水在肉中。因?yàn)椋⑺呐Ｈ饨Y(jié)構(gòu)會(huì)被破壞，煮出來不成形狀，不利于切片。還有就是用水牛，會(huì)是湯不夠甜，肉不更嫩，如果使用小牛，肉會(huì)比較干澀，沒有什么油水，盡管都是牛肉，但是熬制出來的湯會(huì)各有千秋，所以經(jīng)過專家驗(yàn)證選擇三歲左右的牛肉是比較合適的。

     二、就是加工，專業(yè)師傅將宰殺的牛進(jìn)行分割，牛肉、牛骨、牛尾、牛肚等，牛肉切片更利于顧客唰來吃，牛肚切片可以用來燙著吃，牛尾切段方便煮著吃，牛骨可以用來熬湯。熬湯工序非常復(fù)雜，首先準(zhǔn)備一口大鍋，然后加入牛骨、老姜、香料經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬制而成，至湯成乳白色即可。

     三、就是食用，將熬湯的牛骨湯撈出骨頭，保留原汁原味湯汁，倒入于備好的砂鍋，加入花椒、大蔥等，根據(jù)自己喜歡的口味來調(diào)控，一直加熱至湯底沸騰，然后我們就可以涮牛肉，煮牛肚，煮牛尾了，等吃完肉類，我們還可以用湯底涮素菜，減少我們胃里的油膩，讓葷與素結(jié)合。

    鑫興奧液態(tài)導(dǎo)熱鍋 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。