廣東正壹藥業(yè)有限公司主營(yíng)：高麗參，紅參，燕窩

正壹藥業(yè)——馬來(lái)西亞燕窩

鮮燉燕窩和即食燕窩生產(chǎn)同樣必須達(dá)到商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)需再爭(zhēng)檢驗(yàn)是否合格。要達(dá)剄商業(yè)孑食品原料經(jīng)預(yù)處理真空灌裝密封后,必須經(jīng)過(guò)殺常采用熱力殺的是殺i死食品中所污染的致病菌、產(chǎn)毒菌及腐i敗罐內(nèi)特殊的環(huán)境真空缺氧狀休眠狀不能生長(zhǎng)繁殖,不會(huì)引起食品的腐i敗變質(zhì)或因致病菌影響人體健康狀態(tài)的程度稱(chēng)為“商業(yè)無(wú)菌"

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草燕是一種野生的燕子，它們以唾液加上草來(lái)筑 巢，所以造出來(lái)的燕窩，會(huì)布滿(mǎn)一點(diǎn)一點(diǎn)的草。 草燕本來(lái)沒(méi)有什么市場(chǎng)，但近年燕窩有價(jià)，就連 這種黏滿(mǎn)小草的燕窩也登堂入室了。目前市場(chǎng)上 銷(xiāo)售的燕窩主要是屋燕及小部分洞燕，草燕的燕 窩含量極i少，并不能食用，只有一些不良商家才 會(huì)通過(guò)化學(xué)藥i水漂洗出燕碎、燕渣售賣(mài)。洞草燕 是市場(chǎng)上即食燕窩的主要原料之一。

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干挑基本意思是品質(zhì)很好的極輕毛燕或者輕毛燕，所以為何同樣是干挑價(jià)格不一樣就在這里，原料不一樣，因?yàn)槊苌?，所以加工的時(shí)候只要稍微把燕窩局部打濕，不泡發(fā)燕窩的情況下進(jìn)行挑毛，干挑法的燕窩保留了燕窩完整的形態(tài)，有的連燕囊絲都保留完整。濕挑，就是先把燕窩在水里泡發(fā)，然后用醫(yī)用吸水紙吸干，再挑毛，濕挑相當(dāng)于燕窩在挑毛過(guò)程中已經(jīng)被泡發(fā)過(guò)一次了，盞型經(jīng)過(guò)模具定型后外觀上留下明顯的縫隙，濕挑出來(lái)的燕窩外觀上特征是有細(xì)密的縫隙。

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即食燕窩的原料無(wú)法得到保障，大部分的即食燕窩沒(méi)有溯源碼，無(wú)法從源頭上查證燕窩的安全性和真實(shí)性。就算是正規(guī)有溯源碼的產(chǎn)品，很多廠家公司是即食燕窩干燕窩都在售賣(mài)（比如我們），你覺(jué)得那些品相不好、不好賣(mài)出的干燕窩都去哪了呢?都做成即食燕窩了。

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即食燕窩其實(shí)就是燕窩罐頭，食用起來(lái)也是非常的方便快捷，真正做到了開(kāi)蓋即可食用。相信不少朋友都吃過(guò)罐頭這個(gè)東西，簡(jiǎn)潔方便還可以隨身攜帶！而燕窩罐頭與其他罐頭的加工方法都大致相同，高溫殺菌和分瓶?jī)?chǔ)藏都是必不可少的，在常溫下一般可以?xún)?chǔ)存一年到一年半，如果打開(kāi)了一次吃不完那就需要冷藏了。

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但要如何規(guī)避這些原料不是骯臟原料化學(xué)漂白的呢？事實(shí)上，經(jīng)營(yíng)干燕窩銷(xiāo)售的行家都知道，邊角料是比較骯臟的，靠純手工挑毛的人工成本比邊角料的價(jià)值更高，是不符合經(jīng)濟(jì)效益，所以真正純手工的邊角料不可能量產(chǎn)，所以盡量回避邊角料加工的即食燕窩，很大程度就等于回避了化學(xué)漂白的風(fēng)險(xiǎn)。