山東卓奇商用廚具有限公司主營(yíng)：定制組合爐,節(jié)能灶
商用鹵鍋

面條是我國(guó)食品之一，歷史悠久分布甚廣。面條烹調(diào)簡(jiǎn)單并可根據(jù)各人的口味和地方習(xí)慣，香港雙桶煮面爐，加入不同原料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、雞蛋、番茄、可可等多種花色的面條。并可采用煮、拌等多種烹調(diào)方法，雙桶煮面爐品牌，因此很受消費(fèi)者的歡迎。面條的加工主要采取搟壓法即：將面團(tuán)反復(fù)搟壓或碾壓成片，然后切條，再掛桿晾干（或烘干）切斷，包裝等環(huán)節(jié)成為掛面（掛面是因?yàn)閷衩鏃l掛在竹竿上干燥而得名）。

商用鹵鍋優(yōu)勢(shì)

1、高效：電磁煮面爐采用電磁加熱，比傳統(tǒng)煮面爐加熱速度更快，方便又省錢(qián)；

2、安全：防水、防漏電、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù)，使用更省心；

3、節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上；

4、環(huán)保：無(wú)明火，無(wú)yan塵，無(wú)廢氣，超靜音設(shè)計(jì)（45分貝以下）；

5、美觀：全不銹鋼精工打造外殼，6厘加厚底板、堅(jiān)固耐用、美觀大方；

6、智能化設(shè)計(jì)：超大線盤(pán)、均勻加熱、5檔磁控開(kāi)關(guān)，方便快捷；

7、采用技術(shù)先進(jìn)的德國(guó)Infineon IGBT模塊設(shè)計(jì)，超長(zhǎng)的使用壽命；

商用鹵鍋

1、衛(wèi)生的原則。廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場(chǎng)上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。

2、防火的原則。廚房是現(xiàn)代家居中一使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原則。廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。