山東卓奇商用廚具有限公司主營：定制組合爐,節(jié)能灶
鹵小龍蝦鍋

現(xiàn)在很多客戶在是新建或改造廚房時(shí)，片面追求設(shè)計(jì)效果圖整齊、買設(shè)備看樣品光重外表，結(jié)果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，臺(tái)式四頭煮面爐，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎，功能超前，而真正的實(shí)用價(jià)值不高，還有的不管自家飯店賣什么風(fēng)味的產(chǎn)品，其設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是先進(jìn)的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制。只有掌握了以上幾點(diǎn)，煮面爐，選擇廚房設(shè)備時(shí)，多看多問，才可輕松挑選合適的廚房設(shè)備。

鹵小龍蝦鍋

商用廚具的安裝 ：

1. 廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。

2. 廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

3. 安全di一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。

保養(yǎng) ：

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門板。

鹵小龍蝦鍋

不銹鋼鹵桶一般在城區(qū)街道加工使用，結(jié)實(shí)耐用，導(dǎo)熱快，性質(zhì)穩(wěn)定，重量輕便，因此也是大家于鹵制的工具。不銹鋼桶的底部受熱面積小、桶深、鹵水汽化少，大大減少了鹵水的損耗。但是因?yàn)榈撞勘容^薄，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況，因此在使用的時(shí)候要經(jīng)常翻動(dòng)菜品以免粘鍋。電煮鍋的容量大，操作簡單，易清洗，但就是耗能高。歡迎大家選購適合自己的產(chǎn)品。