曲阜融達金屬制造有限公司主營：釀酒設備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機,根莖作物種植機,環(huán)保設備
煮酒設備介紹

融達家用煮酒設備不但能做熟料還能做生料，它跟其他釀酒設備進行相比，有著省燃料30%-40%，操作方便，經久耐用，全部用不銹鋼材料制作等優(yōu)點。設備比普通釀酒設備節(jié)能30%-40%的燃料，操作比普通釀酒設備方便，它具有生熟兩用的功能，它可以做固態(tài)顆粒熟料酒，液態(tài)熟料酒和生料酒，它適合于釀制包谷酒、大米酒、高粱酒、大棗酒等。價格優(yōu)惠，做工精美，是釀酒用戶的理想選擇。

由本DGT 生產的節(jié)能多功能家庭釀酒設備，既能做熟料又能做生料，它將先進的節(jié)能鍋爐技術和國內先進的蒸餾技術融為一體，節(jié)能，快速省時，酒精損失很少，不焦鍋的雙層設備，自動驅除異味，使酒質清凈醇厚，口感舒適，從而解決了傳統(tǒng)裝置的缺陷，保證您在家就能釀造出口味純正，質量上層的各種酒品，是您理想釀酒設備的選擇！

釀酒的技術大體可以分為兩類,熟料釀酒和生料釀酒。一共有三套技術,今天和大家介紹生料釀酒。生料釀酒技術發(fā)展至今,無論是出酒率還是酒的口感,都有了很大的提高。

所謂生料釀酒,意思就是不需要把糧食先煮熟或者蒸熟,而是直接把糧食粉碎之后,按照一定比例加入酒曲和水發(fā)酵。它的特點是操作簡單,非常容易學習,不需要太多的技術性操作。而且它出酒率高,降低了出酒的單價成本,很適合在競爭激烈的市場操作。

生料釀酒的準備材料也比較簡單,是生料酒曲,釀酒設備,粉碎好的糧食。準備好這些之后,把糧食放入發(fā)酵罐或者發(fā)酵壇,按照一定的比列,加入酒曲和水。酒曲的比例一般是千分之六,也就是100市斤糧食需要放入6市兩酒曲。加水后攪拌均勻,用塑料紙或牛皮制密封發(fā)酵。

怎么提高煮酒設備的生產效率

煮酒設備一直以來都是釀酒行業(yè)的一個重要存在，相對于不斷產生的眾多新品美酒來說，煮酒設備更新速度卻遠遠比不上新品美酒的上市，對于各大釀酒企業(yè)來說，為了增強市場競爭力，還使應該積極進行創(chuàng)新，提高設備的生產效率。

怎么提高煮酒設備的生產效率：

如今，我們雖然可以用很低的價錢買到品質還不錯的葡萄酒，卻很難分辨不同品牌的赤霞珠有什么區(qū)別。有人認為葡萄酒是迷人的、多變的精靈，用很多帶有人文屬性的詞來贊美她。但是讓它擁有這些贊美詞的并不是釀酒師或者品酒師的功力，而是釀造的設備。

只要擁有全套設備和必要的材料，熟悉操作流程，一名普通工人也可以完成以往只有經驗豐富的釀酒師才能完成的工作。但是，一個成功的釀造設備不僅僅是讓人們能釀造出美味的新酒來，而應該讓人們思考怎么對它進行改進才能釀造出更好的酒。

人類創(chuàng)造了機械為生產服務，又往往依賴于科技的進步來提升產品品質。科學是沒有止境的，煮酒設備也將隨著科學的進步不斷改進和提升。在可以預見的未來，幾乎人力所能為的工作，都可以被設備所取代，并且更為精密、效率更高。

煮酒設備教您怎樣鑒別糧食酒與酒精酒

新標準是強制性規(guī)范，能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以劣充優(yōu)。今后，消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果您發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標準是糧食酒的執(zhí)行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，您就可以以傷害消費者知情權起訴廠家。煮酒設備

第二招：把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是酒，酒花少消失較快的則為劣質酒。

第三招：從主料欄里看酒質。質量好的酒是大曲酒。我國歷屆評出的白酒都是大曲酒。釀酒的制曲原料是大麥、小麥、豌豆等。主料欄標有大麥、小麥、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。

第四招：酒瓶打開以后，把酒倒在手中，用兩手搓熱，放在鼻子底下聞，酒發(fā)出清香的是酒，發(fā)甜的是中檔酒，發(fā)苦臭等異雜味的是劣質酒。