土豆條真空油炸機(jī) 新邁 真空油炸機(jī)十年專注制造
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土豆條真空油炸機(jī) 新邁 真空油炸機(jī)十年專注制造
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土豆條真空油炸機(jī) 新邁 真空油炸機(jī)十年專注制造

土豆條真空油炸機(jī)-新邁-真空油炸機(jī)十年專注制造

價格

訂貨量(臺)

¥10000.00

≥1

聯(lián)系人 景經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 新邁
適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
產(chǎn)品用途 果蔬類水產(chǎn)類
凈重 240KG
貨號 32
型號 800
功率 24KW
加工定制
外形尺寸 3500*2400*2800mm
種類 其他
報價方式 按實(shí)際訂單報價為準(zhǔn)
訂貨號 20430
營銷 新品
產(chǎn)品別名 低溫油炸設(shè)備
包裝 簡易包裝
售后服務(wù) 保質(zhì)一年 終身維護(hù)
產(chǎn)品編號 9875731
商品介紹
山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營:低溫真空油炸機(jī),變溫壓膨化設(shè)備,低溫真空凍干設(shè)備






真空油炸機(jī)

真空油炸機(jī)鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時應(yīng)注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當(dāng)炸制大件食品時,可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。

需清倒鍋內(nèi)油時,應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行,把炸籃及護(hù)板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進(jìn)行清理。

油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè),在炸制食品時,護(hù)板必須放在油鍋內(nèi),每次用完后應(yīng)切斷電源,確保安全。

7、應(yīng)使用植物油,嚴(yán)禁使用舊油。
真空油炸機(jī)







VF果蔬脆

工藝特點(diǎn)

1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。

2、真空油炸脫油有獨(dú)果。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。

4、在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。

VF果蔬真空油炸機(jī)加工食品類型

1、水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

2、蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

3、干果類:大棗、花生等;

4、水產(chǎn)品及畜禽肉類等。







果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)等先進(jìn)技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。


低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節(jié)油30%~40%,節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。

在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。
真空油炸機(jī)











聯(lián)系方式
公司名稱 山東新邁工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系賣家 景經(jīng)理 (QQ:2714892133)
電話 㜉㜆㜄㜈㜅㜋㜈㜊㜇㜊㜊
手機(jī) 㜉㜆㜄㜈㜅㜋㜈㜊㜇㜊㜊
傳真 㜄㜈㜆㜌-㜌㜄㜉㜋㜌㜌㜌
地址 山東省濰坊市