殼寡糖

殼寡糖是以豐富的海洋生物資源（蝦、蟹殼）為原料，通過生物酶降解得到的聚合度低于20的低聚糖，是自然界中“帶正電荷的天然活性產(chǎn)物”，由氨基葡萄糖通過β-1,4糖苷鍵連接而成。
化學(xué)名稱：β-（1, 4）-2- 氨基- 2- 脫氧-D-葡聚糖，又名幾丁寡糖
英文名稱：chitosan oligosaccharide，簡稱：COS。
分子式：(C6H11NO4)n（n=2~20）

分子量低、水溶性好、功能作用大、易被吸收、生物活性高等優(yōu)勢。同時具有：純、無輻射、無污染、無添加等特點，菌群

這里先介紹一下固態(tài)粉末狀的殼寡糖。

農(nóng)業(yè)專用殼寡糖的主要用途：

殼寡糖本身含有豐富的C、N, 可被微生物分解利用并作為植物生長的養(yǎng)份。

殼寡糖可改變土壤微生物區(qū)系, 促進(jìn)有益微生物的生長而一些植物病原菌。

殼寡糖可刺激植物生長，使農(nóng)作物和水果蔬菜增產(chǎn)豐收。