產(chǎn)品簡(jiǎn)介粘貼處

  【聚賴氨酸用途】

       有很好的殺菌能力和熱穩(wěn)定性，是具有防腐性能和生物防腐劑。在日本，ε-聚賴氨酸已被批準(zhǔn)作為防腐劑添加于食品中，廣泛用于方便米飯、濕熟面條、熟菜、海產(chǎn)品、醬類、醬油、魚片和餅干的保鮮防腐中。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)ε-聚賴氨酸和其他抑菌劑配合使用，有明顯的協(xié)同增效作用，可以提高其抑菌能力。
     聚賴氨酸具有很好的殺菌能力和熱穩(wěn)定性，是具有防腐性能生物防腐劑。
    （1）、ε-聚賴氨酸和甘氨酸混合能延長(zhǎng)牛奶保質(zhì)期。
    （2）、聚賴氨酸對(duì)方便米飯和快餐食品等提高保存期。
    （3）、聚賴氨酸與大蒜為原料混合制成食品防腐劑。聚賴氨酸使用時(shí)加入食品中或噴淋到食品表面，均具有顯著的抗菌防腐作用，能殺死或抑制食品內(nèi)部或表面的微生物。

      一般都是以50%的有效成分配合成商品出售．如：酒精制劑：以含質(zhì)量分?jǐn)?shù)50%聚賴氨酸的糊精粉末為基礎(chǔ)原料，添加體積分?jǐn)?shù)30%～70%的酒精的制劑，用于各種蛋制品。 醋酸制劑：添加體積分?jǐn)?shù)O．5%～5．0%的醋酸，用于米飯，色拉等食品； 甘油制劑：添加量為體積分?jǐn)?shù)O．01%～5%，用于含有動(dòng)物性蛋白乳蛋白較多的食品；甘氨酸制劑：添加量為質(zhì)量分?jǐn)?shù)0．01%一10%，和聚賴氨酸復(fù)合使用，協(xié)同抑菌效果好。
【聚賴氨酸包裝與貯存】
     1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
     2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。