工業(yè)葡萄糖可以作水泥摻合劑：水泥中添加必定數(shù)量葡萄糖酸后，可添加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的開端與畢竟凝聚期間，例如添加0.15%的葡萄糖酸,可將混凝土的初凝聚時間延伸10倍以上,也便是將混凝土的可塑時間從幾小時延伸至幾天,而不影響其牢度。?工業(yè)葡萄糖在污水中的作用：污水處理中為何要加工業(yè)葡萄糖污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了供給碳源，這是為了十分好的培養(yǎng)，提高污水的可生化性，有用改善污泥的親和性，比尿素的作用要來的快。若工作的體系中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。在市面上的葡萄糖又可以稱之為玉米葡糖與玉蜀黍糖，甚至還可以簡稱為葡糖，葡萄糖是自然界分布廣且為重要的一種單糖物質(zhì)，是一種無色的晶體，有甜味但甜味沒有蔗糖甜，容易溶于水中，微溶于乙醇，但不溶于，水溶液旋光向右，

葡萄糖酸鈉防腐防護(hù)作用葡萄糖酸鈉的作用很多，不僅可以防腐，還可以用于緩凝劑等使用.

工業(yè)葡萄糖（培菌工業(yè)葡萄糖）又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè).