

河南一品香精香料有限公司
店齡6年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
河南省鄭州市
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一品香辣拌面醬麻辣拌面醬廠家批發(fā)
價(jià)格
訂貨量(斤)
¥18.50
≥20
¥17.50
≥1000
¥16.00
≥2000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河南一品香精香料有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張經(jīng)理 運(yùn)營(yíng)專員
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
餐飲調(diào)味料批發(fā)/定制/代加工;餐飲定制:根據(jù)客戶的要求,定制Z屬口味的調(diào)味料包;對(duì)外提供..產(chǎn)品T牌加工,提供...生產(chǎn)資質(zhì);品種多,優(yōu)惠過,大量現(xiàn)貨批發(fā)
應(yīng)用示例(麻辣拌面):張經(jīng)理 18595651660 同微
主料:麻辣拌面醬50-60克,手工面250克。
調(diào)料:黃瓜絲20克,胡蘿卜絲20克,香菜5克,青菜10克,熟花生10克。
手工面250克煮熟,過水放入碗中,加入麻辣拌面醬50-60克,黃瓜絲20克,胡蘿卜絲20克,香菜5克,青菜10克,熟花生10克,J可上桌。
一【雞絲涼面醬】
食材:芝麻醬2大湯匙,香油1小湯匙,花生粉1小湯匙,需要糖和醋的可以加一點(diǎn)點(diǎn)。
做法:將S有食材拌勻J可。
二【蔥油拌面醬】
食材:小香蔥6根,菜籽油或豬油100g,味J鮮醬油60g,老抽60g,糖30g,桂皮一個(gè),八角一個(gè)。
做法:鍋中放油爆香桂皮和八角,炒蔥綠部分,變色后加入其他食材炒到冒泡泡J可。
三【海山味增醬】
食材:海山醬3大湯匙,味增1大湯匙,醬油膏1大湯匙,香油1大湯匙,糖1大湯匙,涼白開1/3杯,蔥花適量。
做法:將S有食材混合拌勻,直到糖融化J可。剩下的醬汁可以兌點(diǎn)高湯來喝,和甜不辣的湯汁一樣。
四【XO醬】可以多做點(diǎn),放冰箱備用。
食材:干貝150g,蝦米150g,蒜末150g,蠔油2大湯匙,朝天椒100g,油1瓶,米酒一瓶,橄欖油1000g。
做法:干貝和蝦米泡半瓶米酒放一夜。轉(zhuǎn)天Q部剝絲備用。起鍋熱油,放入海鮮絲炒。再加入其他食材,炒到起泡J可。炒好的醬放入消D的瓶子密封,放入冰箱冷藏保存。
五【香豉醬】
食材:豆豉1湯匙,色拉油1湯匙,蒜末半湯匙,姜末1/4湯匙,涼白開1大湯匙,醬油1湯匙,糖半湯匙,香油半湯匙。
做法:豆豉泡5分鐘熱水,瀝干水切碎備用。鍋中放油,加入豆豉和蒜末姜末炒1分鐘,加入其他食材煮開,熄火放涼J可。
六【怪味醬】
食材:涼白開4湯匙,芝麻醬1湯匙,芥末粉半湯匙,蒜末半湯匙,姜末1/4湯匙,蔥花1湯匙,紅辣椒適量,紅油半湯匙,香油半湯匙,糖1一小勺,醬油2小勺,白醋一小勺,鹽半小勺。
做法:芝麻醬放入碗中,加入一點(diǎn)溫水調(diào)開,再加入一點(diǎn)溫水調(diào)到均勻,加入其他食材拌勻J可。

