桔子油
參數(shù)	數(shù)值
含量分析	準(zhǔn)確稱取試樣約10g，按醛和酮測(cè)定法(OT-7)中羥胺/特丁醇方法測(cè)定。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取156.26。滴定前應(yīng)在室溫下靜置30min。由此求得以癸醛計(jì)的醛含量。
毒性	GRAS(F、EMA；FDA，§182．20，2000)。
毒性	GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。
使用限量	FEMA(mg/kg)：軟飲料62：冷飲160；糖果350；焙烤食品190；布丁類30；膠姆糖83。
使用限量	FEMA(mg/kg)：飲料90；冷飲160；糖果160；焙烤食品250；布丁類20；膠姆糖810。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)	▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）紅橘油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量橘子油食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
化學(xué)性質(zhì)	橙紅至橙褐色揮發(fā)性精油，由未熟果實(shí)為原料生產(chǎn)者常顯綠色。具有舒適的橘子香氣。溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和乙醇中，微溶于丙二醇，幾乎不溶于甘油。
用途	我國(guó)GB 2760—98規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于軟飲料、冰淇淋和糖果等。
用途	用于調(diào)配食用香精、煙用香精，偶爾也用于調(diào)配日用香精。
用途	我國(guó)GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于軟飲料、糖果、冰淇淋、甜酒等方面，直接用于柑橘漿和什錦果醬。
用途	涂層劑；乳化劑；成型助劑；組織改進(jìn)劑。
生產(chǎn)方法	由向日葵(Helianthas annuu$)種子機(jī)械壓榨或溶劑萃取后經(jīng)提煉、脫色、脫臭以除去游離脂肪酸、磷脂、色素、臭味物質(zhì)和其他非油脂物質(zhì)而成。
生產(chǎn)方法	由蕓香科植物橘子(Citrus reticulate var．Mandarin)成熟果實(shí)的皮經(jīng)冷榨而得。得率0.2%～0.85%。原產(chǎn)我國(guó)及越南等地，現(xiàn)意大利、西班牙、美國(guó)、日本、希臘和巴西等國(guó)均產(chǎn)，我國(guó)產(chǎn)量甚大。
生產(chǎn)方法	由蕓香科植物紅橘(Citrus reticulata)或某些其他近似種的成熟果皮冷榨而得，鮮果皮先用稀石灰水浸漬，清洗，壓榨，用時(shí)噴淋稀硫酸鈉，經(jīng)沉淀，過(guò)濾后離心分離而得。得率1.8%～2.4%(蒸餾品質(zhì)量較差，得率較高，約2.7%～3.5%)。主要產(chǎn)手我國(guó)(浙江、福建、四川等)及意大利、日本等國(guó)。
別名	桔皮油;桔子油;紅橘油;葵花籽油。未氫化;橘子油,冷榨品;綠桔油;藍(lán)桉油;尤加利油
英文別名	MANDARIN OIL ITALIAN FCC;Mandarinessentialoil;MANDARINOIL,COLDPRESSED,FCC;TANGERINEOIL,NATURAL;TANGERINEOILBRAZILIAN,CP;Tangerine, oil (Citrus reticulata blanco);ORANGEMANDARINOIL;MANDARIN OIL 10-FOLD

桔子油
參數(shù)	數(shù)值
沸點(diǎn)	178 °C(lit.)
密度	0.846 g/mL at 25 °C
折射率	n20/D 1.4745
FEMA	2657 \| MANDARIN OIL (CITRUS RETICULATA BLANCO 'MANDARIN')
FEMA	3041 \| TANGERINE OIL (CITRUS RETICULATA BLANCO 'TANGERINE')
閃點(diǎn)	133 °F
EPA化學(xué)物質(zhì)信息	Oils, mandarin(8008-31-9)

桔子油
參數(shù)	數(shù)值
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)	UN 1993 3/PG 3
WGK Germany	2
RTECS號(hào)	OO6100000

400 878 8575