山東卓奇商用廚具有限公司主營：定制組合爐,節(jié)能灶
鹵煮鍋好處

1、節(jié)省人工成本：傳統(tǒng)煮面爐一個員工只能操作一臺煮面爐，而全自煮面爐一個員工可以操作3-4臺煮面爐，節(jié)省人工50%-70%。

2、確保每一份燙、煮食物品質(zhì)：燙、煮時間自由設(shè)定，時間可精準(zhǔn)到秒，時間到后自動升起，確保每份煮食產(chǎn)品口感上佳、正宗。

3、多種選擇：每套全自動升降裝置都是完全獨(dú)立的，可雙湯雙煮，能滿足不同食材、不同時間的煮食要求。百戶達(dá)集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)擁有雄厚的科技人才優(yōu)勢，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的檢查手段，科學(xué)的管理體制。山東卓奇商用廚具有限公司歡迎您前來咨詢。、

1. 覆底式發(fā)熱盤，熱效率高達(dá)95%以上，節(jié)約能源；

2. 桶內(nèi)光滑平整，易于清理，不粘鍋；

3. 發(fā)熱面積大，受熱均勻，不糊鍋；

另外，電熱管式電熱煮面爐因為桶體內(nèi)部露出電熱管，必須另外配備網(wǎng)桶使用；而我司覆底發(fā)熱盤式電熱煮面爐內(nèi)桶底部光滑平整，無需另外配置網(wǎng)桶，可直接使用！歡迎大家到山東濱州博興的百戶達(dá)商用廚具有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。

鹵煮鍋

這也是鹵菜店為常用的鹵桶，不銹鋼桶堅固耐用、導(dǎo)熱快、省燃料，化學(xué)性質(zhì)也較為穩(wěn)定，也輕便，好移動，優(yōu)點(diǎn)很多，但同為不銹鋼桶，具體到材質(zhì)不同，鹵制出來的菜品味道卻是有差別的，為常見的是304不銹鋼鹵桶，304不銹鋼無磁性、無法借由熱處理方法來改變其金相組織結(jié)構(gòu)的不銹鋼，優(yōu)勢就是耐酸、耐堿；另一種則是316不銹鋼，這種不銹鋼因為添加鉬元素所以具有一種抗腐蝕的特殊結(jié)構(gòu)，抗氯化物腐蝕能力更強(qiáng)，也作“船用鋼”來使用，保溫效果會更好；