山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設備，制冷設備，油煙凈化設備
冷鮮柜

冷藏柜，保鮮柜，制冷展示柜，冷藏陳列柜是耐用消費品，所以您應該選擇質(zhì)量可靠的冰箱。隨著我國冰箱產(chǎn)業(yè)的升級換代，各牌子電冰箱制造質(zhì)量方面的差異已經(jīng)很小，在衡量電冰箱質(zhì)量時，不妨多從技術檔次和原材料使用兩個角度來考慮。冰箱是制造工藝比較復雜的家用電器，其設計水平和生產(chǎn)工藝對冰箱的質(zhì)量影響很大，技術起點高的廠家生產(chǎn)的冰箱質(zhì)量有保證。零部件特別是關鍵部件的選用對冰箱的使用壽命影響很大，優(yōu)質(zhì)冰箱一般選用純銅管、進口涂復鋼板等優(yōu)質(zhì)部件，保證制冷系統(tǒng)的壽命和冰箱的防銹能力

點菜柜的溫度控制

點菜柜的溫度應控制在-2~4攝氏度之間。水的結(jié)冰點的溫度為-1.7攝氏度，在這一溫度下是冷藏品保存的溫度。而超市因其行業(yè)的特殊性做到這點比較困難。 冰箱冷藏室的溫度分布是不均勻的，冷藏室內(nèi)的溫度自上而下呈一溫度階梯，上層溫度，約為3℃，下層端果蔬盒處溫度，約為6～10℃。根據(jù)標準規(guī)定，冰箱冷藏室的溫度應在3～10℃之間。

如何正確使用點菜柜

如果環(huán)境溫度為0-5度，完全可以把食品放在點菜柜外部存放。冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調(diào)節(jié)和系統(tǒng)匹配來完成的，如果環(huán)境溫度過低。點菜柜就會不啟動。因此點菜柜般情況下不要放在低于 5 度的環(huán)境條件下使用。主要調(diào)節(jié)根據(jù)點菜柜上面的機械調(diào)節(jié)開關正常調(diào)節(jié)即可！通過小編的解釋，大家都了解點菜柜了嗎