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河南泰諾生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑, 化工產(chǎn)品
食品級(jí)豌豆肽粉生產(chǎn)廠(chǎng)家報(bào)價(jià)詳情
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥185.00
≥25
¥180.00
≥100
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
잵잲잯잴잱잱잰잴잴잮잵
在線(xiàn)客服
產(chǎn)品名稱(chēng);豌豆肽粉
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);國(guó)標(biāo)
有效成分;豌豆肽粉
CAS;有
型號(hào);食品級(jí)
含量;99
豌豆蛋白粉的乳化性及乳化穩(wěn)定性隨蛋白液濃度的增大而增強(qiáng);豌豆蛋白粉在pH4時(shí),乳化性和乳化穩(wěn)定性低,隨著pH的升高,其乳化性和乳化穩(wěn)定性都增強(qiáng)。
食品中的應(yīng)用
豌豆蛋白粉可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到谷物食品中,如面包、蛋糕、掛面、營(yíng)養(yǎng)米粉,也可作為肉類(lèi)代用品添加到火腿腸、紅腸等西式肉制品中



