諸城市惠鼎機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 商業(yè)專用設(shè)備, 水果清洗機(jī), 蔬菜清洗機(jī), 食品速凍機(jī)
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柜式液氮速凍機(jī)-柜式速凍機(jī)-液氮柜式速凍機(jī)
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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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諸城市惠鼎機(jī)械有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
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山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 惠鼎
型號(hào) HDSD-400
加工定制 是
種類 液氮速凍
電壓 380V/220V
功率 0.75KW
產(chǎn)品用途 速凍食品
外形尺寸 1400*1300*2000mm
包裝 纏繞膜包裝
凈重 450kg
適用范圍 食品行業(yè)
商品介紹
惠鼎機(jī)械銷售電話:13165267116
液氮速凍機(jī)根據(jù)產(chǎn)品種類不同、大小不同、含水量不同,從而所需速凍時(shí)間不同。
速凍柜速凍種類:
1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品,蠔類產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚片,壽司產(chǎn)品;
2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;
3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜);
5.乳制品/面條:糕點(diǎn),單獨(dú)包裝的通心粉,豆腐塊。
速凍是指在外部環(huán)境溫度控制在-30~-18℃下進(jìn)行,并在20 min左右將食品的中心溫度降低到-18~-15℃以下,速凍食品內(nèi)的水分形成無數(shù)針狀小冰晶,冰晶分布與原料中液態(tài)水分布相近,對(duì)細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)損傷很小;食品解凍時(shí),冰晶融化的水分能迅速重新被細(xì)胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失,達(dá)到限度地保留食品原有的天然品質(zhì)的一種方法。
其中,水產(chǎn)品的速凍一般可以采用三種物質(zhì)作為冷媒,分別是:氟利昂、液氨、液氮。目前加工廠使用***多的是前兩種,可以稱之為傳統(tǒng)的速凍機(jī)。以液氮為冷媒的速凍機(jī)就稱之為液氮速凍,是近幾年才應(yīng)用到水產(chǎn)品加工領(lǐng)域的新興技術(shù),液氮速凍又包涵:隧道式液氮速凍機(jī)、柜式液氮速凍機(jī)、隧道式液氮速凍機(jī)等。
聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市惠鼎機(jī)械有限公司
聯(lián)系賣家 周經(jīng)理 (QQ:3277530001)
電話 쑡쑠쑝쑦-쑦쑡쑠쑢쑝쑦쑢
手機(jī) 쑥쑝쑥쑦쑠쑤쑦쑣쑥쑥쑦
網(wǎng)址 http://www.huidingjixie.com
地址 山東省濰坊市
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