用途：增稠劑，澄清劑，絮凝劑，保濕劑，凝膠劑，粘結(jié)劑

【產(chǎn)品名稱(chēng)】殼聚糖

【英文名稱(chēng)】Chitosan

【產(chǎn)品又名】脫乙酰甲殼素

【產(chǎn)品性狀】

殼聚糖為白色結(jié)晶性粉末。溶于水，溶于乙酸、甲酸、乳酸、蘋(píng)果酸，酸性水溶液有澀味。不溶于磷酸、硫酸，不溶于中性或堿性溶液。

殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝劑專(zhuān)用殼聚糖，作為飲料的澄清劑，可使懸浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在中藥提取液中，大分子的蛋白質(zhì)、鞣酸和果膠，可以用殼聚糖溶液方便地除去，精制出純度較高的中藥有效成份；利用殼聚糖的吸附性，在水質(zhì)凈化方面有良好的效果。

【產(chǎn)品功能】

殼聚糖具有良好的吸濕、保濕、調(diào)理、抑菌等功能；適用于潤(rùn)膚霜、淋浴露、洗面奶、摩絲、高檔膏霜、乳液、膠體等；有效的彌補(bǔ)了一般殼聚糖的缺陷

【產(chǎn)品包裝】殼聚糖內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】殼聚糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

具有提高免疫、活化細(xì)胞、預(yù)防癌癥、降血脂、降血壓、調(diào)節(jié)血糖、抗衰老，調(diào)節(jié)機(jī)體環(huán)境，修復(fù)胃粘膜等多種功能作用殼聚糖與胃酸結(jié)合形成生物胃粘液，其結(jié)構(gòu)和功能與人自體胃粘液驚人一致，而且活性更強(qiáng)5倍。生物胃粘液彌補(bǔ)胃粘液缺損部分24小時(shí)保護(hù)胃壁，，阻止胃酸向胃壁方向彌散，并激活胃粘膜的再生！

功能食品添加劑，天然加味劑，食品乳化劑，顏色穩(wěn)定劑等

增味防腐：殼聚糖具有良好增味防腐作用作為天然防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等加入醬油、醬料等調(diào)味品及面包餅干的香味增補(bǔ)劑中。

除濁劑穩(wěn)定劑：殼聚糖可作為酒類(lèi)及飲料的的除濁劑、原料糖汁的純化劑和食醋的防沉淀劑。

食品保鮮劑：殼聚糖能有效氧化引起食品變味腐敗，作為食品抗氧化劑延長(zhǎng)貨架期，有效抑制致病菌和真菌可用于果蔬保鮮。

功能性食品添加劑：

殼聚糖還是腸道益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子可于酸奶、奶粉等乳品中；抑制有害菌和促進(jìn)口腔黏膜的修復(fù)及傷口愈合，可作為口腔清潔片；應(yīng)用在解毒護(hù)肝、清腸通便、減肥瘦身等功能性飲料和食品中。