黃泥+稻殼封壇法
將黃泥和稻殼按一定比例混合，用攪拌機攪拌均勻。
再按上文方法一提到的簡單酒壇封口技術，將口封好，然后蓋上壇蓋(沒有蓋子的可以忽略，不用蓋紅布)，然后將黃泥、稻谷的混合物均勻的抹在壇口。

大酒壇儲酒時的安全事項：
大酒壇在使用的時候，把空的酒壇搬運到需要存放的地方，然后再灌裝儲存白酒或其他食品；

確切而言，這種做法并沒有什么錯，但我認為至少有2點不足
1.不美觀
2.保鮮膜中含有一定的化學成分，如果當中的化學成分揮發(fā)，溶解到酒體中去，對健康不利。

具體方法同上，從里到外依次是荷葉，牛皮紙(牛皮紙上還可以加上塑料膜)，外面是紅布。
當然，如果不用紅布，上面放一個比壇口大的砂袋也是非常不錯的，密封性能好。