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教你做素包子的訣竅方法

教你做素包子的訣竅方法

     1：炸素卷圈，以豆皮作皮，用綠豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料調(diào)拌成餡，然后再將餡放在皮上卷起來切成段，兩頭粘面糊在油鍋內(nèi)炸制而成。炸素卷圈，色澤金黃，外脆里嫩，清淡適口，是天津特色風(fēng)味小吃。

     2：素包兒，是當(dāng)年天津素包兒鋪或蒸食鋪里所賣，用切碎的粉皮、香干，加入一點豆挺兒（綠豆芽），用麻醬、醬豆腐汁和香油，攪拌成餡，包成的包子。包子頂部要捏花折兒。

     3：灌湯類型，就是吃的時候一咬開皮會有很多汁水的一種餡。就是在餡中加入白菜或西葫蘆等水分大的菜，當(dāng)然相對包的時候會有些出水，但只要處理得當(dāng)也沒問題的。

南瓜花饅頭做法

饅頭都蒸出花來，饞死人的做法，太神了！

南瓜花卷

食材：面粉400克 南瓜100克 酵母(干)4克 白糖70克 水適量

做法：

1.提前把南瓜肉蒸熟，放涼，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少許水，揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。

2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面團(tuán)，包上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵。

3.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣，排氣后，搟面團(tuán)，重復(fù)搟5次以上。

4.先把白色面皮搟好鋪在下面，刷點清水，然后把搟好的南瓜面皮鋪在上面。

5.從尾端慢慢卷起，把卷起的面團(tuán)，切大小一樣的的。

6.鋪上油紙，把切好的饅頭放在蒸鍋里，餳30分鐘，涼水上鍋，慢火煮開水，然后轉(zhuǎn)大火蒸15分鐘即可。

成功路上并不擁擠因為堅持的不多成功路上并不擁擠，因為堅持的人不多。只有堅持了，我們才知道，這一路上有多少事情需要實干，有多少東西需要學(xué)習(xí)。隨著時間的推移，任何一條通往成功路上，同行者會越來越少。把“勝者為王”一詞改為“剩者為王”也許更能準(zhǔn)確地表達(dá)成功與堅持的關(guān)系。成功路上需要堅持，堅持才會成功，最終能走到終點的人其實不多。

但凡，每個成功的人都是有著堅定的信仰，勇往直前的勇氣，敢于付出而不怕失敗，在距離成功的日子每天計算著，規(guī)劃著，分析著。堅持著數(shù)不清的日日夜夜，努力地讓生命充實地去實現(xiàn)自己的計劃。他們會學(xué)習(xí)，而不是人云亦云，安安靜靜地等待機(jī)會，不羨慕他人既得的成就，對自己抱有信心。成功，或許還很遙遠(yuǎn)，但這樣的一種生活方式足以讓自己過得精彩了。