山東省博興縣鑫興奧廚房設(shè)備廠主營(yíng)：液態(tài)導(dǎo)熱鍋,煮面爐,廚房設(shè)備
煮全羊鍋的使用注意事項(xiàng)?

煮全羊鍋的使用注意事項(xiàng)

     1.煮全羊鍋發(fā)熱板嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間干燒,使用前必須安全接地，清潔時(shí)不得用噴水管清洗。

     2.本設(shè)備使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。

     3.用戶需在設(shè)備附近裝上合適的電源開關(guān)，熔斷器及漏電保護(hù)器，開關(guān)前面不許堆放雜物，方便才操作。

煮全羊鍋特性

     1.不銹鋼爐身，豪華外形設(shè)計(jì),整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理.

     2.采用高xiao能發(fā)熱器,節(jié)能.升溫快.

     3.配備注水開關(guān)龍頭和排水閥,使用更方便，用于麻辣串麻辣燙分煮,噴流煮面,煮面

煮全羊鍋性能特點(diǎn)

1 效率認(rèn)證

加熱速度快，保溫效果持久，結(jié)合市面上大多數(shù)湯桶存在加工時(shí)間長(zhǎng)、沸騰翻滾浪花低等弊端做改進(jìn)，沸騰翻滾高度達(dá)5cm以上。采用先進(jìn)燃燒技術(shù)及換熱技術(shù)，用于改進(jìn)傳統(tǒng)爐具的必備產(chǎn)品。

2 安全系數(shù)升級(jí)

煮全羊鍋采用一鍵電子打火裝置，自然燃燒，去其他電子配置，大大降低了故障率和后期保養(yǎng)維護(hù)成本。

     鑫興奧煮全羊鍋 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。

做法：

材料：牛骨，牛肉，大料，花椒，大料，蔥段，姜塊，精鹽，味精，麻油，黃酒，香菜末。

（1）首先將買來的牛骨頭洗凈，盡量將牛骨頭的血漬洗掉，找一個(gè)鋁盆放入適量涼水，在將牛骨頭放入，浸泡一個(gè)小時(shí)。

（2）將大塊牛肉洗凈，必須把牛油剔除，找一個(gè)小鍋放入涼水，直接把牛肉放入涼水中開大火煮至沸騰，邊煮邊不停的打去浮沫，待到浮沫清除干凈后，將牛肉取出。

（3）將敲開的牛骨頭、大塊牛肉置于大鍋內(nèi)，放入清水15斤和一包香料袋，大火熬開，放入牛雜，熬制過程中如果有浮沫的話要邊煮邊不停的打去浮沫，然后就用文火熬煮7小時(shí)左右。牛肉熟透時(shí)取出，放入冷水中過濾一下，冷卻后將肉切片，留湯備用。

（4）最后在湯里加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

    鑫興奧煮全羊鍋 以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，專業(yè)的售后服務(wù)深受新老客戶的歡迎，歡迎廣大新老客戶蒞臨參觀指導(dǎo)。