朝鮮薊介紹：

洋薊也叫朝鮮薊，法國百合。品種由帝王之星、王者之星，綠球，改良綠球。

形態(tài)特征：直根系，肉質，主根入土深，側根長，多分布在20～40厘米土層。莖直立，一年生為短縮莖，第二年現(xiàn)蕾后莖節(jié)伸長。成株高1～2.5米。有灰白色蛛絲狀絨毛。植株的地上部分，每年自蘗芽自行更新。基部葉呈蓮座狀生長，披針形大而肥厚，6葉前為全緣，6葉后為羽狀深裂，9葉后羽狀深裂并有粗鋸齒。抽薹后葉互生，中上部葉漸小。無葉柄，葉背被稠密茸毛。

頭狀花序，總苞卵形或近賕形，總苞片光滑，硬革質，基部肉質 (即可食部分)，花全部為管狀花，紅紫色。果為瘦果，橢圓形，褐色，冠毛剛毛狀。干粒重40～50克，發(fā)芽力約7年左右。 

生長習性：朝鮮薊喜冬暖夏涼氣候，耐輕霜，忌干熱。要求疏松、肥沃、排水良好的壤土和粘壤土。花蕾發(fā)育時期忌干旱，要求陽光充足。

適時采收：

一般現(xiàn)蕾后10～15天采收，首次采苞宜提前2～3天，以促進次級花蕾的生長。

采收標準:花苞已充分生長而花瓣尚未開展，外觀花苞不開裂，鱗狀片排列緊密，抱合成心臟形或拳狀，有光澤，基部外層萼片欲開未開。大小因用途而異，作為鮮食上市的花苞，小的重200～250克，大的重400～450克，加T罐頭用的一般要求重50～100克。

采收應在早晨進行，用剪刀從蕾苞下方剪下。每公頃產7500～15000千克。

供制酒藥用莖葉的采收:溫暖地一年可收兩季，上半年4月下旬至5月下旬采收，下半年11月至12月上旬采收。以上半年產量較高。平均每公頃產葉片22500千克，最高可達37500千克左右。

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