乙基香蘭素廠家
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生產(chǎn)廠家
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江蘇省徐州市
乙基香蘭素 食品級(jí) 乙基香蘭素 生產(chǎn)廠家 價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
[中文]: 乙基香蘭素
[英文]: ethylvanillin
[說明]: 學(xué)名3-乙氧基-4-羥基苯甲醛。白色至淡黃色針狀晶體。有強(qiáng)烈的香蘭素香氣。熔點(diǎn)77-78℃。微溶于水,溶于乙醇、乙醚和氯仿??纱嫦闾m素用于配制食用香精等。
二、性狀
化學(xué)性質(zhì)白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有強(qiáng)烈香莢蘭豆香氣。熔點(diǎn)77~78℃,沸點(diǎn)285℃,149~150℃(1.73kPa)。溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、氯仿和堿液,微溶于水(50℃時(shí)1.3%),水溶液呈酸性。大白鼠經(jīng)口LD50@1.59~2.0g/kg,MNL1000mg/kg,Adl0~3mg/kg(FAO/WHO,1994
三、用途
在巧克力中使用量為250mg/kg;膠姆糖中110mg/kg;酒類飲料中100mg/kg;布丁類中74mg/kg;糖果中65mg/kg;烘烤食品中63mg/kg;冷飲中47mg/kg;軟飲料中20mg/kg。用途廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作Chemicalbook用用途與香蘭素基本相同??勺鳛樵鎏饎┖投ㄏ銊┦褂?,可用于甜花香、果子唇膏香,也用于需要甜奶香的配方作定香劑,有導(dǎo)致變色的性能,故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香莢蘭豆型和巧克力型食用香精中。還用入奶油型、果香、煙糖、焦糖、堅(jiān)果、朗姆等香味中,作增甜劑和定香劑。用途GB2760—96規(guī)定暫時(shí)為允許使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。按FAO/WHO(1983)規(guī)定:可用于嬰兒罐頭食品和嬰幼兒谷類加工制品,允許用量為70mg/kg(指糧食食品);可可粉和含糖可可粉、巧克力、可可液塊,可可餅、可可涂層制品(少量用于調(diào)香)和奶油,用量以加工需要為限(GMP)。用途該品具有香蘭素的香氣,但較香蘭素更為幽雅,且香氣強(qiáng)度比香蘭素高3-4倍,大部分用作點(diǎn)心、食品、飲料等的食品香料,也用于香水、化妝品、煙草上。大鼠口服LD50為>2000mg/kg。
江蘇采薇生物科技有限公司,座落于江蘇省徐州市。通過公司全體員工十余年來的不懈努力,加上國(guó)內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助,現(xiàn)有職工百余人,其中管理人員10人,業(yè)務(wù)人員30余名,科研人員20余名,運(yùn)輸車輛20余部,倉(cāng)貯面積2000余平方米,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)及世界各大小城市。這來之不易的業(yè)績(jī)得益于對(duì)內(nèi)嚴(yán)格管理、對(duì)外真誠(chéng)合作。通過全體員工的不懈努力,公司總體銷售額穩(wěn)步上升,在全國(guó)食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴于社會(huì)各界朋友的大力支持與幫助,在新形勢(shì)下,我司緊緊的把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)脈膊,把人才戰(zhàn)略放在首位,以技術(shù)人才為骨干、以市場(chǎng)為導(dǎo)向,全體人員共同參與、嚴(yán)格管理、科學(xué)營(yíng)銷,以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和過硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實(shí)地”“無私奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念以及“一切為了客戶、一切服務(wù)于客戶、客戶至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨。