文軒牌植物油鮮奶儲存罐 不銹鋼立式酒罐 糧食醋化發(fā)酵罐
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文軒牌植物油鮮奶儲存罐-不銹鋼立式酒罐-糧食醋化發(fā)酵罐

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是否跨境貨源
規(guī)格 52617
營銷 新品
外形尺寸 可定做
功率 3千瓦
型號 52617
貨號 52617
訂貨號 52617
品牌 文軒
功能 發(fā)酵
種類 白酒設備
加工定制
適用范圍 大中小型酒廠 家用
生產速度 80kg/h
價格 按實際訂單報價為準
產品編號 52617
商品介紹

文軒牌植物油鮮奶儲存罐 不銹鋼立式酒罐 糧食醋化發(fā)酵罐




清香型白酒釀酒設備不銹鋼儲酒罐糧食發(fā)酵罐釀酒設備


釀酒設備低溫入池該理念

適用于所有清香型釀酒設備,意圖有三:

其一為了操控低溫發(fā)酵,使酒醅緩慢升溫,以到達控酸養(yǎng)醅的意圖;

其二低溫發(fā)酵所產的清香型白酒,包含大曲白酒,其酒質綿甜、柔軟、爽凈,相比之下,高溫發(fā)酵所產的酒,酒質苦澀,邪雜味大;

其三“低溫入池”能與合理配料相結合,將酒醅發(fā)酵至預定的頂火溫度,例如在炎夏季節(jié),將酒醅的入池淀粉降至13 %~14 %,即使入池溫度高達23~24 ℃,發(fā)酵酒醅的升溫極點也不會超過33 ℃(高粱的標糧淀粉以65 %計),出酒率(產酒以65 %vol計)仍可到達50 %以上,是過熱季關的有用措施之一。














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