乙二胺四乙酸鐵鈉
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西安浩天生物工程有限公司投資規(guī)模大,設備*,技術(shù)精良,是陜西省的首家大型企業(yè),也是國內(nèi)為數(shù)不多的大型生產(chǎn)企業(yè)之一,始終以“質(zhì)量*、信譽*、服務至上”銷售
分子式:C10H12O8N2NaFe·3H2O 分子量:421.10 鐵元素含量:12.5~13.5%
【性狀】黃色或淺黃色固體粉末,性能穩(wěn)定,溶于水及酸。
【制法】由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80~100℃下進行反應,然后經(jīng)甩干干燥而成。
質(zhì)量指標:(GB22557-2008)
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
鐵(以Fe計)% | 12.5~13.5 | EDTA含量 % | 65.5~70.5 |
PH值(1%溶液) | 3.5~5.5 | 砷(以As計)mg/kg | ≤1 |
水不溶物% | ≤0.1 | 鉛(以Pb計)mg/kg | ≤1 |
NTA含量% | ≤0.1 | / | / |
【特點】1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物,無胃腸刺激,有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密,進入十二指腸后,鐵才被釋放和吸收。
2 EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2~3倍,且極少引起食物色與味的改變。
3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能,而且在釋放出Fe3+后,配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會對身體產(chǎn)生副作用和毒性,被列為“一般認為安全”(GRAS)。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結(jié)合迅速排泄而起到*的作用。
4 EDTA鐵鈉具有促進膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用,同時還可促進鋅的吸收,而對鈣的吸收無影響。