虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

水煎包的名字來自它的實踐。平時，我們主要用油煎炸東西，而水煎包不僅用油，而且還加入了大量的水，這也可以說是稀面糊，因為水中加入了少量的面粉。高中畢業(yè)后，我真的開始給水建報打電話，或者寫信，叫水建報。事實上，人們?nèi)匀涣?xí)慣在臨潁的餐館里給包子打電話。大多數(shù)水餃都是羊肉，回族的家鄉(xiāng)是第一個賣胡辣湯水餃的地方。因此，大部分羊肉都是牛肉，大部分素食餃子都是韭菜和雞蛋。雖然也有非回族的家鄉(xiāng)賣胡辣湯水餃，但回族的家鄉(xiāng)總的來說還是很有名的。

鮮肉水煎包

配料:面粉300克，清水120克，酵母2克，糖10克，豬肉末，生姜，蔥，鹽，生粉，雞蛋，醬油

1.將面粉、砂糖和酵母混合，加入清水，揉成光滑的面團，靜置發(fā)酵至兩倍大。

2.將蔥、姜、鹽、湯、生粉、雞蛋和生煙加入豬肉末，攪拌均勻備用。

3.把面團拉成小塊，卷成面團塊，用餡料包起來。

4.加熱鍋，倒油。將饅頭放入鍋中，轉(zhuǎn)中火。煎1-2分鐘。蓋好底座后，加入清水。水位達到身體的三分之一。用大火煮沸，蓋上鍋蓋，煮至水干。

為了這湯，我們必須更加努力地做湯凍。雞爪凍:300克雞爪、1000克水、一小勺鹽、幾片姜和15克料酒餡:400克雞爪凍、300克豬前豬肉、1個雞蛋、15克生粉、2小勺鹽、1小勺雞精、1/4小勺胡椒粉、10克料酒和10克生煙。清洗雞爪后，取一個大湯鍋，將大部分湯鍋裝滿水，煮沸，加入雞爪、姜片、料酒和鹽，再次煮沸，然后轉(zhuǎn)到小火，然后轉(zhuǎn)到小火。(2)將湯濾出，倒入帶蓋的容器中，冷卻，在冰箱中冷藏4小時以上；3.湯凝固成冷凍狀態(tài)后，倒著拿出來；4.切成小方塊；5.將豬肉切成小塊，放入烹飪機中。加入一個雞蛋和一湯匙料酒，攪拌成糊狀。6.將豬肉餡與雞爪凍混合，加入鹽、玉米粉、雞精、胡椒和醬油，攪拌均勻，再次冷藏；面團:400克中筋面粉，6克酵母粉，1/2茶匙鹽和250克冷水。7.將面粉放在一個大盆里，在中間做個窩，加入酵母和清水，用筷子攪拌成絮狀。8.揉成光滑均勻的面團；9.用保護膜覆蓋，放在溫暖潮濕的地方發(fā)酵，直到它變大一倍。