大量供應(yīng) 食品級(jí) D-甘露醇生產(chǎn)批發(fā) D-甘露醇價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱(chēng)：甘露醇

別名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

英文別名：DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

CAS No 69-65-8

EINECS號(hào)： 201-770-2;200-711-8 [1] 

相對(duì)密度1.52，1.489（20）

沸點(diǎn)290-295（467kPa）。

二、性狀

甘露醇是白色針狀結(jié)晶。甘露醇熔點(diǎn)是166，相對(duì)密度1.52，1.489（20℃），沸點(diǎn)290-295℃（467kPa）。1g該品可溶于約5.5ml水(約18%，25℃)、83ml醇，較多地溶于熱水，溶于吡啶和苯胺，不溶于溶液呈堿性。該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體，山梨糖醇的吸濕性很強(qiáng)，而該品完全沒(méi)有吸濕性。甘露醇有甜味，其甜度相當(dāng)于蔗糖的70%

三、用途

在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性較小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作1般糕點(diǎn)的防粘粉

低熱量甜味劑；

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