【產(chǎn)品簡介】 

中文稱號:海蘿膠

外文稱號:funoran

海蘿膠，是用紅藻海蘿提取的黏性硫酸半乳聚糖。其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與瓊脂類似，用作紡織和造紙業(yè)的漿料。

 產(chǎn)品性狀

由紅藻門海蘿屬一年生海藻海蘿和鹿角海蘿用水提取而得的一種膠質(zhì)，原首要供紡織工業(yè)制"香云紗"用，也可供食用。該藻首要散布于北太平洋溫帶海域，我國濱海散布較廣，日本等地亦產(chǎn)。該藻當(dāng)?shù)胤Q"赤菜"、"膠萊"，可供涼拌菜用。

海蘿是紅藻門的一屬。植物體直立 ，具不非常規(guī)則的叉狀分枝，圓柱狀或扁壓，內(nèi)部安排疏松或中空;四分孢子囊散生在皮層中，十字形割裂;囊果球形或半球形，突出于體表面，密集遍及在藻體上。該屬有7種，全系海產(chǎn)，散布于北太平洋岸溫帶海域或略向南北延伸。我國產(chǎn)兩種:海蘿，紫紅色，高4~10厘米，可達(dá)15厘米;生于高、中潮帶的巖石上，產(chǎn)于濱海各地;鹿角海蘿，外部形狀與海蘿類似，但枝端較尖細(xì)，末枝常曲折像鹿角，生于中、低落帶的巖石上，產(chǎn)于東海和廣東省大陸沿岸。

首要有海蘿聚糖，約占藻體的56.3%，余有蛋白質(zhì)12.2%、灰分21.3%等。

 產(chǎn)品用途

為增稠劑?？捎糜谀z基糖塊，*用量以10.0g/kg為限。海蘿膠與磷酸氫鈣、木糖醇、制備的木糖醇口香糖有很好的保護(hù)牙齒琺瑯質(zhì)的功用。

將枯燥藻體破壞后加80%的乙醇約10~30倍，拌和1h，除掉乙醇。由此所制得的海蘿膠，其間的含砷量可由本來的0.18mg/kg降至0.04mg/kg。再加水100份(原料量)，檸檬酸3~5份(配成含檸檬酸0.3%~0.5%)，在80~98℃下加熱2h，這樣可使本來的高黏度17mPas降至2mPas，以利操作，然后脫水、濃縮、枯燥而得。

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