木炭的硬度:以單手豎著抓握住炭棒，大拇指用力不能輕易折斷為標準，硬度越好，炭的品質(zhì)也越好。木炭允許有少里裂紋，并不影響炭的品質(zhì)。但是裂紋太大說明半成品木棒的密度不好或是炭化過程中給氧里過激、過大，造成的裂紋無法完全收縮。拿起兩塊木炭碰撞，能發(fā)出清脆的金屬音。
木炭的顏色:木炭的顏色應(yīng)該黑的發(fā)亮。從外表看木炭為純黑色，如果顏色發(fā)鳥，敲擊聲音不夠清脆，說明施水過重。將炭折斷觀察斷面顏色更應(yīng)清醇。如果有發(fā)黃現(xiàn)象，說明炭的雜質(zhì)多，含灰分里和揮發(fā)份自然會超標;或者是炭化過程不夠標準，木炭有煙有味(木炭有味不一定有煙，但有煙一定有味)，這也正是明顯的炭化不徹底現(xiàn)象。
以上兩點是根據(jù)感官來判斷的，另外機制木炭的質(zhì)里是需要檢測的，熱值、燃燒時間、灰分含里 、含碳里等可拿到檢驗部i ]化驗成分。機制木炭的含碳里高低決定了質(zhì)里好壞。

機制木炭．又名機制炭，薪棒、人造炭、再生炭、無煙清潔炭，是以木質(zhì)碎料擠壓加工成的炭質(zhì)棒狀物．源于日本，產(chǎn)品稱"木力虧仆"，后經(jīng)臺灣傳入大陸．英文譯名為＂machine--made charcoal＂．棒炭原料來源廣泛，稻殼、花生殼、棉殼、玉米芯、玉米稈、高粱稈、豆稈、鋸末、木屑、刨花、松粒殼、椰子殼等皆可用作原料生產(chǎn)棒炭，以鋸末、刨花、竹屑、稻殼為理想選擇。棒炭市場廣闊。飯店用作燒烤用炭，棒炭密度是木炭的3倍以上，燃燒無煙，工業(yè)上，棒炭用于生產(chǎn)二硫化炭和鋼鐵冶煉。棒炭還用作鍋爐的補充燃料，它的密度與煤相近，熱值為5500--7000大卡/KG，但灰份明顯低于煤炭。

我們先來簡單的了解一下什么是機制木炭機，這個名字要從它所用的原料來說起，是說這種機器的原料非常多，假如這樣的話，局限性就太大了，粉碎機是指以農(nóng)作物的玉米秸稈、小麥秸稈、棉花桿、稻草、稻殼、花生殼、玉米芯、樹枝、樹葉、鋸末等的固體廢棄物為木炭機原料，經(jīng)由破碎摧毀機破碎摧毀后用制棒機加壓、增密以后成棒型，就是我們所說的炭棒，制造這種炭棒的機器就叫機制木炭機.

機制木炭與其他木炭的區(qū)別
1．環(huán)保：不砍伐樹木，利用竹木制品廢料生產(chǎn)，變廢為寶。而生產(chǎn)普通木炭要砍伐樹木，破壞生態(tài)環(huán)境。
2．高能：固定炭含量80%左右，熱值7500-8000kcal/kg，而木炭的固定炭含量低，熱值6500kcal/kg左右.
3．清潔衛(wèi)生：無煙無炭頭、燃燒無火花、燃燒期間殘灰自然落下不飄起來、灰份3%或6%左右燃燒后殘灰少、易燃。
4．形狀規(guī)則，結(jié)構(gòu)合理，使用方便：有統(tǒng)一長度和大小，中空或?qū)嵭慕Y(jié)構(gòu)，利于燃燒和使用。
5．含水量低，在5%以內(nèi)：普通木炭含水量大。
6．該產(chǎn)品不含化學物質(zhì)，無異味，無污染，燃燒時間長等優(yōu)點。