泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場(chǎng)主營(yíng)：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等

火龍果的形態(tài)特征（二）

花白色，巨大子房下位，花長(zhǎng)約30厘米，故又有霸王花之稱。花萼管狀，寬約3厘米，帶綠色（有時(shí)淡紫色）的裂片；具長(zhǎng)3-8厘米的鱗片；花瓣寬闊，純白色，直立，倒披針形，全緣。雄蕊多而細(xì)長(zhǎng)，多達(dá)700-960條，與花柱等長(zhǎng)或較短。花藥乳黃色，花絲白色；花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黃色；雌蕊柱頭裂片多達(dá)24枚。

果實(shí)，長(zhǎng)圓形或卵圓形，表皮紅色，肉質(zhì)，具卵狀而頂端急尖的鱗片，果長(zhǎng)10-12厘米，果皮厚，有蠟質(zhì)。果肉白色或紅色。有近萬(wàn)粒具香味的芝麻狀種子，故稱為芝。 

火龍果因?yàn)橥獗硐褚粓F(tuán)憤怒的紅色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布滿了黑色的小籽。質(zhì)地溫和，口味清香。

火龍果的醫(yī)用價(jià)值（二）

它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬具有的功效。

由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重重金屬污染，除了直接飲用外，人類攝人食品重金屬含量超標(biāo)也易。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到的作用。

因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。

火龍果中含有的礦物質(zhì)元素

含有的礦物質(zhì)元素

1、火龍果中含鉀量為 51. 4mg /100g ,而鈉的含量極低，而高鉀低鈉有利于預(yù)防等疾病。

2、火龍果中鈣磷含量非常豐富 ,在火龍果中鈣含量為 31. 8mg /100g,磷含量為 7. 98 mg /100g;而在火龍果花瓣、花蕊和花萼中鈣的含量分別為 329. 43mg /100g、16. 8 mg /100g和 738. 14 mg /100g,磷的含量分別為329. 45 mg /100g、 378. 17 mg /100g和 415. 78 mg /100g。鈣和磷是骨骼和牙齒的重要組成成分 ,并且鈣能促進(jìn)體內(nèi)某些酶的活動(dòng) ,參與神經(jīng)肌肉的活動(dòng)等。

3、火龍果含鋅量為 0. 163 mg /100g,而鋅是近百種酶依賴的催化劑 ,對(duì)機(jī)體功能具有調(diào)劑作用。

4、火龍果花瓣、花蕊和花萼中含鐵量分別為12. 26 mg /100g、 10. 33 mg /100g和 11. 40 mg /100g ,鐵能催化促進(jìn) β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素 A、呤與膠原的合成、的產(chǎn)生、從血液中運(yùn)轉(zhuǎn)以及在的等。

5、火龍果花瓣中含銅量為 4. 07 mg /100g ,銅有利于維生素 C的吸收 ,有助于降低膽固醇 ,是預(yù)防心腦血管疾病的必要元素。

6、火龍果中硒的含量為 0. 0693μg /100g,硒進(jìn)入機(jī)體與蛋白結(jié)合成硒蛋白后 ,起著防御作用、調(diào)節(jié)甲狀腺代謝作用和維持維生素 C及其他分子還原態(tài)作用等。