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食用菌簡易常壓蒸氣滅菌鍋是怎樣設(shè)計的？用一口直徑85厘米的鐵鍋和磚、 水泥搭建一個灶臺，在灶臺的上方的房子的頂部安裝一個鐵掛鉤，并且用大棚塑料膜制作一個周長3米的塑料桶，上頭用繩子 系好吊在鐵掛鉤上，下部將鍋上部的滅菌物罩住并且壓在灶臺上即可。滅菌數(shù)量較少，小規(guī)模栽培可以搭建。用一口直徑85厘米的鐵鍋和磚、 水泥搭建一個灶臺，在灶臺的上方的房子的頂部安裝一個鐵掛鉤，并且用大棚塑料膜制作一個周長3米的塑料桶，上頭用繩子 系好吊在鐵掛鉤上，下部將鍋上部的滅菌物罩住并且壓在灶臺上即可。滅菌數(shù)量較少，小規(guī)模栽培可以搭建。




用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌，應(yīng)注意冷氣排放，一定要盡量將鍋內(nèi)冷氣排盡，才能收到良好的滅菌效果。在排盡冷氣的前提下，一般常用斜面培養(yǎng)基的滅菌條件為15磅壓力保壓半小時；原種、栽培種的培養(yǎng)基滅菌條件為20磅壓力保壓1小時。以泥炭、豬羊糞肥為原料的培養(yǎng)基，應(yīng)適當(dāng)延長滅菌時間，蘑菇種培養(yǎng)基滅菌一般要求保壓2小時左右。

食用菌高溫滅菌鍋針對各種袋裝，瓶裝菌包進(jìn)行快速殺菌，1小時可以實現(xiàn)不同菌包的尺寸的滅菌過程中，目前通過實際反饋使用，殺菌效果比方形常壓滅菌柜速度快，食用植，袋料滅菌時，蒸氣發(fā)生量與料的關(guān)系是怎么算的？在食用菌生產(chǎn)袋料時，由于生產(chǎn)量大，一般滅菌不采用高壓滅菌方法，采取常溫常壓滅菌的方法，才能滿足生產(chǎn)的需要，又能節(jié)省生產(chǎn)成本。