供應(yīng) 食品級(jí)加麗素紅 高含量 現(xiàn)貨 廠家直銷

一、簡(jiǎn)介

加麗素紅（Carophyll Red）即天然紅色素，天然色素是屬于一種天然的生理性色素，這種天然色素包括胡蘿卜素（Carotene）以及之為“類胡蘿卜素”（Carotenoid）者，諸如阿樸胡蘿卜素(Apocarotene)蝦青素(Astaxanthin)及斑蝥黃質(zhì)(Canthaxanthin)等等，目前，用于蛋黃的著色，類胡蘿卜素之中以斑蝥黃（Canthaxanthin）的生物性能研究得最為透徹，并且效果*。瑞士羅氏大藥廠經(jīng)多年的研究，證明在飼料中添加劑加麗素紅時(shí)，有顯著效果，因此樂于向國內(nèi)雞鴨場(chǎng)推薦使用，以提高產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值。

二、性狀

加麗素紅是添加到飼料中的著色劑。主要成分為斑蝥黃質(zhì)，玉米淀粉，黃糊精，蔗糖，乙氧基喹啉，抗壞血酸棕櫚酯等。主要用于蛋黃、食用家禽、鮭魚和甲殼類動(dòng)物的著色，廣泛用于飼料業(yè)。

三、用途

麗素紅作為一種飼料著色劑應(yīng)用在禽類養(yǎng)殖業(yè)中，覆蓋率已達(dá)60%，主要用于改善禽及禽產(chǎn)品的腳脛、胴體和蛋黃等顏色。研究顯示，肉雞腳脛著色在不添加紅*素的情況下，飼料中10～12 mg/kg 的葉黃素濃度可使腳脛著色達(dá)到飽和，為羅氏比色扇3°～4°，以后每提高腳脛色澤1°，大約需添加1 mg/kg 的角黃素。當(dāng)加麗素紅為25 mg/kg 時(shí)，加麗素黃為30 mg/kg，肉雞腳脛著色可達(dá)RYCF（羅氏比色扇）8.1。加麗素紅為50 mg/kg 時(shí)，加麗素黃應(yīng)為60 mg/ kg 或120 mg/kg，腳脛著色可達(dá)9或10.4。在實(shí)際應(yīng)用中，養(yǎng)殖戶可根據(jù)腳脛的色度要求來確定胴體著色所需的加麗素紅和加麗素黃 的適宜水平。加麗素紅的水平隨消費(fèi)者需求顏色的增強(qiáng)而增加，一般在飼料中添加30 mg/kg，蛋黃 的顏色更趨于自然。添加加麗素紅可顯著提高蛋黃的RYCF，可用于生產(chǎn)“紅心蛋”。研究表明日糧中添加加麗素紅對(duì)蛋雞的體重、平均日增重、平均日采食量、料重比等生長(zhǎng)性能無顯著影響，對(duì)開產(chǎn)蛋重、產(chǎn)蛋率、平均蛋重等產(chǎn)蛋性能無顯著影響，但可以使蛋雞的開產(chǎn)日齡提前。飼喂添加加麗素紅飼料的海蘭蛋雞血清中的4種血清蛋白α球蛋白、β球蛋白、γ球蛋白和血清白蛋白隨飼喂天數(shù)的增加，不同劑量產(chǎn)生不同程度的差異變化，加麗素紅對(duì)雞血清蛋白 的合成有影響。

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