山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司主營(yíng)：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械

電磁爐并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場(chǎng)加熱，但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因?yàn)殍F磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因?yàn)橼吥w效應(yīng)，可以讓高頻電流流過(guò)的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。所以銀珠牌商用爐灶節(jié)能器技術(shù)的市場(chǎng)前景廣闊，空間巨大，空缺的市場(chǎng)需要加快步伐進(jìn)行開發(fā)和維護(hù)。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會(huì)低至不足作煮食用途。

電磁灶擁有專利技術(shù)的控制系統(tǒng)，原裝進(jìn)口配件。品質(zhì)、安全更有保證。靈敏的火力調(diào)節(jié)開關(guān)能讓操作者憑直覺就能很好的控制烹飪所需的精準(zhǔn)溫度。人性化設(shè)計(jì)，滑動(dòng)式火力調(diào)節(jié)開關(guān)與智能數(shù)碼顯示，隨之火力調(diào)節(jié)開關(guān)的滑動(dòng)相應(yīng)功率檔位將在智能數(shù)碼顯示屏顯示。特別適合無(wú)燃料供應(yīng)或限制燃料使用的場(chǎng)合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空等我國(guó)的發(fā)展，尤其電力發(fā)展的迅速，這種大功率的商用電磁爐將會(huì)被廣泛應(yīng)用。全面動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，自動(dòng)故障報(bào)警及智能顯示。全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，清潔衛(wèi)生更符合食品安全，且經(jīng)久耐用。

   山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司為您供應(yīng)的電磁灶描寫的非常的人道話，健康環(huán)保，選用靜音防漏電系統(tǒng)安全可靠。分段火力，可單門操作，整個(gè)機(jī)器都是選用不銹鋼制作，賤價(jià)經(jīng)用，全不銹鋼精工詳實(shí)人道化描寫，鹵肉煮粥桶高當(dāng)次經(jīng)用，易清洗。兩重防輻射外殼樊籬描寫。商用爐灶行業(yè)品牌眾多，國(guó)標(biāo)規(guī)定了商用爐灶的術(shù)語(yǔ)和定義、分類和型號(hào)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存，在產(chǎn)品質(zhì)量、安全等方面詳細(xì)規(guī)定，促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展。主動(dòng)出水功用，更顯人道智能化。

商用電磁灶市場(chǎng)特點(diǎn)

    1、商用領(lǐng)域剛起步。截止2006年底，全國(guó)的餐飲業(yè)數(shù)量(不含食堂)已超過(guò)400萬(wàn)家，但使用電磁灶具的餐飲店不到1% 。和民用電磁灶相比，商用電磁灶市場(chǎng)占有量要小得多。餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)大功率商用電磁灶的智能、環(huán)保、安全、高效等優(yōu)勢(shì)已逐步認(rèn)同，市場(chǎng)需求量逐年加大。按照400萬(wàn)家計(jì)算，每家平均使用3~4臺(tái)的電磁爐，盡管總的需求量并不大，但是其總的銷售額規(guī)模和潛在的市場(chǎng)帶動(dòng)作用是很大的。

    2、不同用戶要求不同。一般西餐廳廚房臺(tái)式結(jié)構(gòu)的灶具應(yīng)用比較廣，品種多（趴爐）；中式餐廳廚房應(yīng)用分體式結(jié)構(gòu)灶具較多。這種情況對(duì)于行業(yè)的規(guī)模發(fā)展是不利的，也使得產(chǎn)品的成本無(wú)法有效降低。

    3、由于商用市場(chǎng)的特殊性，產(chǎn)品具有明顯的非標(biāo)準(zhǔn)化屬性（工程性質(zhì)）。商用電磁爐應(yīng)用行業(yè)比較多，不同的場(chǎng)所就會(huì)有自己的獨(dú)特的要求。例如，很多的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所提出的方案是在多人同時(shí)用餐的環(huán)境下的，而我們也不單單是提供一個(gè)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，而是一整套完整的解決方案，屬于工程性質(zhì)了。電磁灶無(wú)明火烹飪，鍋灶邊緣不會(huì)產(chǎn)生油垢，沒有明火燃燒就不會(huì)產(chǎn)生有害的氣體，不會(huì)對(duì)食物造成任何污染。包括給輪船的氣化灶具改造為電磁爐的整套解決方案等等。

    4、商用電磁爐的渠道與民用產(chǎn)品的渠道是完全不同的。民用產(chǎn)品屬于小家電行業(yè)，在賣場(chǎng)中就可以購(gòu)買到。而商用產(chǎn)品已經(jīng)脫離小家電行業(yè)，所以銷售的渠道也是獨(dú)立的，也屬于工程的性質(zhì)。