博興縣佰森電器廠主營(yíng)：電器,電熱鍋
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商用扒爐

商用扒爐介紹

     商用扒爐是一種采用復(fù)底焊接工藝的現(xiàn)代廚房電器，熱效率高，使用壽命長(zhǎng)，功能齊全。與傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)馀胝{(diào)設(shè)備相比更節(jié)能省錢，綠色環(huán)保，安全，不見明火，擁有熱效率。它不但能夠把食物做熟，沒(méi)有輻射，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。與傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)馀胝{(diào)設(shè)備相比更節(jié)能省錢，綠色環(huán)保，安全，不見明火，擁有熱效率。同時(shí)也就暗示出菜的效率，節(jié)省成本---是當(dāng)今餐飲行業(yè)永恒的話題之一。

商用扒爐使用的金屬材料性能

    商用扒爐使用的金屬材料性能為更合理使用金屬材料，充分發(fā)揮其作用，必須掌握各種金屬材料制成的零、構(gòu)件在正常工作情況下應(yīng)具備的性能(使用性能)及其在冷熱加工過(guò)程中材料應(yīng)具備的性能(工藝性能)。

    材料的使用性能包括物理性能(如比重、熔點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、熱膨脹性、磁性等)、化學(xué)性能(耐用腐蝕性)，力學(xué)性能也叫機(jī)械性能。

    材料的工藝性能指材料適應(yīng)冷、熱加工方法的能力。金屬材料比表面積研究是非常重要的。

吃鐵板燒注意事項(xiàng)

  1.減少高溫爆炒。一般烹調(diào)者在燒菜時(shí)習(xí)慣鍋中油冒煙時(shí)才下入原料，認(rèn)為這樣炒出來(lái)的菜才會(huì)香，其實(shí)高溫油烹調(diào)會(huì)食物的破壞很大。

  2.做好通風(fēng)、凈化處理工作，以降低室內(nèi)空氣的污染程度，減少食用者對(duì)有害油煙的吸入。

  3.如果鐵板上已有黑色殘?jiān)皶r(shí)清潔干凈后再使用。

  4.鐵板燒在制作過(guò)程中，所用的油較多，人體會(huì)在不知不覺(jué)中食入過(guò)量的油脂，長(zhǎng)期攝取也會(huì)導(dǎo)致肥胖或一些相關(guān)疾病，盡量少吃。

  金佰特---佰森電器廠是一家集研制、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、銷售服務(wù)于一體的專業(yè)生產(chǎn)電熱單頭大鍋灶、商用扒爐、電熱雙頭大鍋灶、多功能電熱煲、電熱保溫桶的企業(yè)。