武漢香來爾食品機械有限公司主營：膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機

配方：泰國香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、鹽1.5克、水200克。

工藝：將白糖、泡多源(復配炒米專用膨松劑)、糯米依次攪拌加入水中，靜止浸泡2-5小時，撈出陰干表面水分，再放入鍋內，加入少許色拉油，炒至金黃色、口感酥脆即可。臨出鍋前還可以加入各種調味品。

自動分離炒米機

型號：xlr-cmj500

直徑:500毫米(受熱滾筒)

外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

電機功率：1.5千瓦

電壓：家用220v/工業(yè)380v（合同約定）

燃料：煤、電、燃氣、木質燃料。合同提前約定，燃料不同價位不同。

該機器適用于陰米、苦蕎茶、糯米、微膨化的產品炒制，進料后自動炒制，自動與沙、鹽分離，沙、鹽自動回炒鍋。炒鍋配有變頻器，可調快慢。炒制溫度可調。省工省時，炒制食品質量穩(wěn)定，是米花糖廠企業(yè)的福音。

凍米糖，是傳統地方小點，浙江和江西的凍米糖都很有名，現在農村過年的時候還是會有很多人家做，待客解茶，非常脆香好吃~~在我看來，凍米糖似乎就是家鄉(xiāng)年味兒之一的代表，因為在我兒時的記憶中，每逢過年，家里都會將凍米糖作為正月里招待客人的點心。年前如果太忙，則會在市場上選購一些凍米糖或芝麻糖，但總覺得不如自己動手做的香，不忙時家里則會全家動員，一起來做糖。起初是爺爺奶奶做，后來爺爺奶奶老了，這手藝傳了下來，媽媽也學會了做凍米糖。目前公司專門設立一個的售后服務班子，在公司逐步發(fā)展強大的過程中，一直堅持售后服務的同步發(fā)展，先進的食品設備，完善的售后服務，深受國內外用戶的好評。做好的凍米糖香甜酥脆，嘎嘣一口咬下去，滿嘴都是甜滋滋的味道。

⑴ 制凍米：選用顆粒飽滿、體長潔白的糯米，用竹蘿裝上放于清水池中淘洗干凈后倒入清水池中浸泡14-15小時，再撈至竹籮中用清水沖洗。與此同時，洗凈木甑(蒸籠 )，并置于鍋中加熱，待甑熱后，徐徐倒入瀝干的糯米(見汽倒米，倒后立即扒平 )。品牌：香來爾型號：XLR-CMJ500電壓：220/380（V）功率：2。待甑中米面冒大汽時，加蓋蒸煮約40分鐘后揭蓋。用手反復捏搓蒸米，手感柔軟無硬心米時， 即可出甑放在蔑盤中扒平

冷卻，經10小時后用木鏟翻拌一遍，再經5--6小時，蒸米變硬即為凍米。此時，用手搓揉團塊即散，要馬上將所有團塊搓散， 井移至曬場上用蔑墊曬干，曬至用牙齒一咬即為兩段時為止。由此得半透明的干燥凍米籽。該機可采用電、氣、煤作為熱源，采用直接加熱法，適用于炒制糯米、凍米、粳米米干、陰米、蒸谷米、晚米、雪糯等谷物類產品。 頭年加工的凍米留作次年使用，因貯藏半年至一年凍米質地松脆，品質更佳。

自動分離連續(xù)炒米機 炒米子機 炒蒸谷米機  炒苦蕎茶機

型號：XLR-CMJ500

直徑:700毫米(受熱滾筒)

該機器適用于糯米、晚米、苦蕎、薯條、豌豆、蠶豆、黃豆等需要膨化、微膨化的產品炒制，進料后自動連續(xù)炒制，自動與沙、鹽分離，沙、鹽自動回炒鍋。炒鍋配有變頻器，快慢及炒制溫度可調，真正的解決了傳統的加工方式，大大提高了生產效率；炒制的產品質量穩(wěn)定，大小均勻，顔色一至，香酥可口，是米花糖、凍米糖、蒸谷米、炒豌豆、蠶豆等企業(yè)的福音。二、氣流膨化系列：大米、小麥、玉米、苦蕎、青稞、花生、豆類、小米、高粱、豬皮等五谷雜糧的膨化。

武漢香來爾專業(yè)的炒米機廠家，18年的技術經驗,暢銷數十年,您身邊的炒米行家！

炒米機廠家指出，很多食品生產企業(yè)需花高額資金購買國外產品，在與國外食品包裝機生產企業(yè)面前，我國包裝機生產企業(yè)也顯得底氣不足?，F在我國包裝機械行業(yè)已進入快速發(fā)展時期，未來低層次產品將逐漸被市場所淘汰，?炒米機廠家指出，近年來我國機械行業(yè)通過轉變產品結構、產業(yè)集聚和專業(yè)化重組，企業(yè)競爭力和行業(yè)發(fā)展水平得到很大的提升，行業(yè)規(guī)模和工業(yè)總產值不斷放大大。炒米糖是很有特色的廣西特色小吃,炒米糖以糯米為主要材料,烹飪的做法掛霜為主,口味屬于甜味。