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蟲膠片基本特性
蟲膠主要產(chǎn)于印度、泰國(guó)、孟加拉國(guó)和中國(guó)。我國(guó)蟲膠的原產(chǎn)地是云南，現(xiàn)產(chǎn)區(qū)已由云南擴(kuò)大到南方9省(區(qū))，產(chǎn)量有了很大的提高。產(chǎn)地不同的蟲膠所含組分略有不同，但通常含有大約67.9%的C，9.1%的H和23.0%的O，其分子式滿足經(jīng)驗(yàn)式(C4H6O)n。由于蟲膠源于天然產(chǎn)物，可成膜、可聚合并具有良好的水汽阻隔等特性，使其在很多領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。






蟲膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用蟲膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用也極為廣泛，這主要利用蟲膠易成膜可作為涂層物料以及源于天然產(chǎn)物容易通過食品許可的特點(diǎn)，此外，蟲膠與其它配料配用之后，可使食物具有好的口感和外觀顏色。蟲膠很早以前就已被用作食用色素。但是，并非所有的蟲膠都可用于食品，只有那些經(jīng)過脫蠟、過濾碳黑脫色以及非化學(xué)改性的蟲膠才能用于食品領(lǐng)域。

蟲膠片是一種的熱壞死性達(dá)瑪樹脂，在常溫狀態(tài)溶于于酒精，而以125℃加溫2.5鐘頭卻不溶精。 溶解水和酸，融解于酒精等，能速干而造成光澤度、耐久度的塑料薄膜，對(duì)各種各樣物塊的表面顯示信息高度的黏著性，牢固且頗具延展性。因而，有防水、防水、防銹處理、耐腐蝕、對(duì)物塊起維護(hù)功效能抵御紫外光光。 在堿性溶液中可成優(yōu)良膠片具備高黏著力。 能抵觸炭化氫如等，具備耐酸堿功效。 是一種非導(dǎo)體，其熱膨脹系數(shù)小，是優(yōu)良的導(dǎo)體和絕緣體。