樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營(yíng)：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)

      在我國(guó)，不管是南方人，還是北方人，喜歡吃面的朋友都不在少數(shù)。因此，開一個(gè)面館是非常有市場(chǎng)發(fā)展前景的。但是，想要有一家生意火爆的面館，我們還需了解面館的市場(chǎng)情況。下面，小滋牛肉面館就和大家談?wù)勯_一個(gè)面館主要有哪些經(jīng)營(yíng)技巧。

開面館初期市場(chǎng)考察

1. 了解當(dāng)?shù)孛骛^市場(chǎng)

面館現(xiàn)在在市場(chǎng)上主要有那些種類，以及他們?cè)谑袌?chǎng)上的飽和程度。

2. 了解同行的情況。

一般同行主要就是各類面館。到面館里面我們主要要看清楚的就是:面條的售價(jià)、一碗面條的分量、面條的口味；他們面館的服務(wù)；他們是如何吸引顧客的；他們的特色在哪里；他們的店面有那些不足的?？辞闆r了這些情況對(duì)你自己面館的定位很有幫助。

   3. 了解消費(fèi)群體的情況。

顧客就是上帝，我們要服務(wù)好上帝就要了解他們的需求。需要做一定的調(diào)查：了解顧客對(duì)面館的接受程度，以及最想吃的面條的口味，消費(fèi)者能接受的價(jià)格以及想在面館消費(fèi)的種類。這對(duì)你以后開面館是一個(gè)宣傳，也是更切實(shí)的知道顧客的需求！

4. 考察不同地方經(jīng)營(yíng)面館的情況。

考察的地方主要包括了開在學(xué)校旁邊的面館，開在小區(qū)旁邊的面館；開在火車站旁邊的面館，開在小吃街的面館，開在步行街的面館......了解清楚這些情況對(duì)你開面館選址會(huì)有很大的幫助。

    襄陽小滋牛肉面館的每一碗面條都是精品，襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好，就選襄陽小滋牛肉面館，襄陽牛肉面培訓(xùn)價(jià)格實(shí)惠，包教包會(huì)。

    陜西盛產(chǎn)小麥，用這種糧食制成的面條勁道爽滑，又不失美味與舒心;重慶盛產(chǎn)辣椒，許多味道十分出眾的辣味菜都有它發(fā)揮的作用，從而博得眾人的喜愛。當(dāng)這兩種代表兩地特色的美食結(jié)合在一起的時(shí)候，想想都會(huì)流口水。2、開業(yè)時(shí)打折太低，導(dǎo)致前來用餐的顧客太多，菜品質(zhì)量和服務(wù)跟不上，影響顧客用餐感受。面條營(yíng)養(yǎng)又健康，辣椒營(yíng)養(yǎng)又爽口，美食中的兩大強(qiáng)手結(jié)合在一起，做出地地道道的面條美食。

    襄陽小滋牛肉面館的每一碗面條都是精品，因?yàn)槊鏃l和辣椒合作，效果永遠(yuǎn)不會(huì)太差。那么可能會(huì)有人會(huì)問，做為一個(gè)餐飲小白，對(duì)創(chuàng)業(yè)零基礎(chǔ)，能順利開好餐飲店嗎。當(dāng)一碗牛肉面端上桌時(shí)，從視覺感受上就會(huì)為大家?guī)硪粓?chǎng)感覺沒有白消費(fèi)的視覺盛宴，雪白的面條搭配紅黑相間的調(diào)料，看在眼里自然會(huì)賞心悅目，而吃在嘴里，則會(huì)以更加直接的方式來享受這款美食所具有的獨(dú)特味道。

      在襄陽開牛肉面館需要掌握哪些資源呢?襄陽牛肉面培訓(xùn)哪家好,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)小滋牛肉面來告訴您。

1、人力資源。襄陽牛肉面店里不同的各司其職，雖然每個(gè)崗位的可替代性很強(qiáng)，但是必須要有這些人襄陽牛肉面店才能運(yùn)行起來，因此人力資源不可或缺。

2、物質(zhì)資源。要開店店里空無一物可不行，因?yàn)槟u的產(chǎn)品有其獨(dú)特性，實(shí)操性、務(wù)實(shí)性較強(qiáng)所以您必須先有店面其次是制作襄陽牛肉面的各種設(shè)備和原材料才行。

3、信息資源。隨便找個(gè)地方就開?隨便做幾樣面?隨便裝修一下?隨便隨便什么都隨便，您隨便到時(shí)你得營(yíng)業(yè)額可就隨便了，所以您還是要做市場(chǎng)調(diào)研，該做什么?怎么做?知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。

4、知識(shí)資源。開店有技術(shù)才是關(guān)鍵，襄陽牛肉面店相當(dāng)程度您是賣的您的襄陽牛肉面技術(shù)，這是您的產(chǎn)品也是收入的來源。