諸城市華富機(jī)械有限公司主營(yíng)：速凍機(jī)設(shè)備，巴氏殺菌機(jī)，風(fēng)干線烘干機(jī)，油炸機(jī)

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等先進(jìn)技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
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工藝特點(diǎn)：

真空油炸是在低溫（80120）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。

真空油炸脫油有獨(dú)果。

低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)4050，而真空油炸食品的

含油率在10％-20，節(jié)油30-40％，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。
油炸機(jī)

華富油炸機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼材料，做工精致，堅(jiān)固耐用。智能數(shù)字顯示溫控器方便實(shí)用。采用超溫保護(hù)裝置，讓您高枕無(wú)憂，是一款無(wú)煙，多功能油炸設(shè)備。油炸過(guò)程中的殘留物會(huì)沉入水中并可以及時(shí)清除，因此當(dāng)它通常在鍋中煎炸時(shí)不會(huì)成為燒焦的結(jié)果。使油變黑，這是油保持純凈的原因之一。其次，由于油溫和水溫的自動(dòng)控制，油炸油的氧化程度得到有效緩解，即油不易粘貼。它徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)煎鍋的缺點(diǎn)。它還可以同時(shí)煎制各種食物，沒(méi)有異味，廣泛用于賓館，酒店，炸雞店，快餐店，賓館，學(xué)院，公司食堂，油炸食品公司和連鎖店。
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