海藻酸的作用
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山東西唐生物科技有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
- 基本信息
- 是否進(jìn)口: 否
- 級(jí)別: 食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量: 99%
- 主要用途: 增稠劑
- 包裝規(guī)格: 1*25kg
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB
產(chǎn)品作用:
增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;懸混劑;膠凝劑;粘結(jié)劑。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
海藻酸品名:海藻酸、澡朊酸、藻酸
海藻酸英文:Alginic Acid
海藻酸膠分子式:C14H22O13
海藻酸顏色和性質(zhì):海藻酸為淡黃色粉末;無臭;海藻酸幾乎無味,在水、甲醇、乙醇、中不溶,海藻酸在氫氧化鈉堿溶液中溶解。
中文別名
澡朊酸;藻酸
簡(jiǎn)介
海藻酸為淡黃色粉末;無臭;幾乎無味,在水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿中不溶,在氫氧化堿溶液中溶解。有助懸、增稠、乳化、粘合等作用。可用為微囊囊材,或作為包衣及成膜的材料。
作用與用途
賦形劑,粘合劑,胃酸回流抑制劑
海藻酸是一種天然多糖,其化學(xué)組成為盧一D一甘露糖醛酸(M)和aL一古羅糖醛酸(G)經(jīng)過1,4鍵合形成的線型共聚物,G和M在海藻酸中的含量對(duì)纖維的成膠性能有明顯的影響。 海藻酸在自然狀態(tài)下存在于胞質(zhì)中,起著強(qiáng)化細(xì)胞壁的作用。海藻酸與海水中各種陽離子結(jié)合成為各種海藻酸鹽。從海藻中得到的提取物通常是海藻酸鈉。海藻酸鈉具有增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、形成凝膠、形成薄膜和紡制纖維的特性,在食品、造紙及化妝等工業(yè)有悠久及廣泛的用途,特別是近年來在生物醫(yī)學(xué)工程領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)有重要