乳糖產(chǎn)品用處： 養(yǎng)分型甜味劑；賦形劑；分散劑；矯味劑;養(yǎng)分劑。

首要用于下降色素濃度,便于運(yùn)用并下降儲藏期間的變色。作壓片等賦形劑，對某些特別的焙烤食物，可在較低的烘烤溫度下取得較深的黃色至焦糖色澤。能避免結(jié)晶，下降甜度、避免粘結(jié)和增強(qiáng)香味等效果。用于*食物、糖塊和人造奶油等。

產(chǎn)品效果： 1.發(fā)酵乳必不可少，供給碳源。乳糖在乳酸菌的效果下，分解成半乳糖和葡萄糖。 2.為人類供給養(yǎng)分、供給動力。半乳糖對哺乳動物神經(jīng)發(fā)育有重要影響。乳糖有利于鈣的吸收。乳糖酶缺少會引起乳糖不耐癥。 3. 對乳制品組織情況有重要影響。煉乳出產(chǎn)，乳糖結(jié)晶對煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。 4. 對乳制品的色彩、風(fēng)味有重要影響。褐變反響。發(fā)酵后風(fēng)味形成。 

產(chǎn)品信息

【重量】：25kg 【保質(zhì)期】：見包裝 【包裝】：牛皮紙袋 【產(chǎn)地】：美國 【等級】：食物級      【儲存】：常溫單調(diào)密封

產(chǎn)品規(guī)范

【包裝規(guī)范】：25kg/袋