乳糖工廠批發(fā)
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合肥躍泰生物技術(shù)有限公司
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所在地區(qū)
安徽省合肥市
- 基本信息
- 品牌:躍泰
- CAS編號(hào):63-42-3
- EINECS編號(hào):200-559-2
- 別名:乳糖
- 分子式:C12H22O11
- 型號(hào):食品級(jí)
- 產(chǎn)品英文名稱:Lactose
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:1.發(fā)酵乳必不可少,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。 2.為人類提供營(yíng)養(yǎng)、提供能源。半乳糖對(duì)哺乳動(dòng)物神經(jīng)發(fā)育有重要影響。乳糖有利于鈣的吸收。乳糖酶缺少會(huì)引起乳糖不耐癥。 3. 對(duì)乳制品組織狀態(tài)有重要影響。煉乳生產(chǎn),乳糖結(jié)晶對(duì)煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。 4. 對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反應(yīng)。發(fā)酵后風(fēng)味形成。
乳糖產(chǎn)品用處: 養(yǎng)分型甜味劑;賦形劑;分散劑;矯味劑;養(yǎng)分劑。
首要用于下降色素濃度,便于運(yùn)用并下降貯藏期間的變色。作壓片等賦形劑,對(duì)某些特別的焙烤食物,可在較低的烘烤溫度下取得較深的黃色至焦糖色澤。能防止結(jié)晶,下降甜度、防止粘結(jié)和增強(qiáng)香味等作用。用于*食物、糖塊和人造奶油等。
產(chǎn)品作用: 1.發(fā)酵乳必不可少,供應(yīng)碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。 2.為人類供應(yīng)養(yǎng)分、供應(yīng)動(dòng)力。半乳糖對(duì)哺乳動(dòng)物神經(jīng)發(fā)育有重要影響。乳糖有利于鈣的吸收。乳糖酶缺少會(huì)引起乳糖不耐癥。 3. 對(duì)乳制品安排情況有重要影響。煉乳出產(chǎn),乳糖結(jié)晶對(duì)煉乳口感的影響。奶粉的溶解性。 4. 對(duì)乳制品的顏色、風(fēng)味有重要影響。褐變反響。發(fā)酵后風(fēng)味形成。
產(chǎn)品信息
【重量】:25kg 【保質(zhì)期】:見(jiàn)包裝 【包裝】:牛皮紙袋 【產(chǎn)地】:美國(guó) 【等級(jí)】:食物級(jí) 【貯存】:常溫單調(diào)密封
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
【包裝標(biāo)準(zhǔn)】:25kg/袋