掛面烘干機一境干流程及工藝4步走
廣智熱泵掛面烘干機適合各種面線烘干,根據(jù)不同種類形狀,我司會給予針對性的指導(dǎo)建議并提供專業(yè)系統(tǒng)的烘干方案。通常面條烘干流程及工藝需要經(jīng)過需要經(jīng)過4個階段，包括冷風(fēng)定調(diào)、保濕發(fā)汗、升溫降濕、降溫散熱。具體的烘干溫濕度會根據(jù)不同種類進行響應(yīng)的細微調(diào)整。
1.冷風(fēng)定調(diào)階段主要是以大量干燥的空氣來促進面條去濕，讓面條形狀初步固定，除去表面水分。此階段不進行加溫，而是加強空流動。啟動廣智空氣能熱泵掛面烘干機，將空氣濕度保持在55-65%，烘干溫度控制在20-26攝氏度。
2.保濕發(fā)汗階段，主要是以水分?jǐn)U散為主，讓溫度形成一個“梯度“。保持一定的濕度.強化速風(fēng).注意跨區(qū)溫度上升不要太急。并讓空氣循環(huán)暢通。將空氣濕度控制在75-859%RH,烘干溫度控制在30-35攝氏度,烘干時間控制在30-40分鐘。
3.升溫降濕階段，主要是讓面條水分在高溫低濕狀態(tài)中全面及時蒸發(fā)出去。此時應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低相對濕度。將空氣濕度控制在65-548H，烘干溫度控制在35-45攝氏度,烘干時間控制在90分鐘左右。
4.降溫散熱階段，主要是緩慢降低面條本身溫度，并繼續(xù)脫去-小部分水分， 因為經(jīng)過以上3個階段的干燥，面條大部分水分已經(jīng)被除去，其組織已經(jīng)基本固定，此時只需要空氣的流動左右就好。將空氣濕度保持在50-60%RH,烘干溫度控制在2628攝氏度,烘干時間控制在90分鐘，便能達到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所含水分要求。

掛面之所以可以長期存放。是因為它通過烘干脫水的過程。沒有水分,保存時間自然長。烘干工序是掛面加工過程中-道非常關(guān)鍵的程序,不僅會影響著掛面的質(zhì)量，更影響著烘干的效率!使用易立諾掛面熱泵烘干機可提高掛面烘干效率和掛面質(zhì)量并保持其衛(wèi)生,同時掛面熱原烘干機具有節(jié)能環(huán)保，占用面積小、不收外界環(huán)境影響等特點。

掛面由濕面條掛在面桿上干燥而得名,又稱為卷面、筒子面等,年產(chǎn)量現(xiàn)為160萬噸左右,是我國各類面條中產(chǎn)量
大銷售范圍廣的品種。掛面的花色品種很多, -般按面條的寬度或按使用的面粉等級或添加的輔料來命名。
掛面分類
按小麥粉的等級分:富強粉掛面、上掛面、標(biāo)準(zhǔn)粉掛面
按面條的寬度不同分:龍須面或銀絲面、細面、小闊面、中闊面、特寬面或玉帶面
按添加物的種類分:雞蛋掛面、牛奶掛面、綠豆掛面、番茄汁掛面
1.蔬菜掛面,是指在掛面加工的時候放入蔬菜粉/蔬菜液,有著豐富的營養(yǎng),外觀翠綠誘人,口感美味可口, 是不少
消費者喜愛食用的方便食品。
2.五谷雜糧面條采用現(xiàn)代生物性供一個獨特的技術(shù)配方, 將玉米、高粱、小麥、小米.大米、大米粉進行生物變性
后,一次成型非油炸即食方便面條,這種面條生產(chǎn)工藝獨特,但操作簡單,色澤自然,富有韌性和彈性,煮時不易斷
條混湯，只需在溫水或開水中浸泡1分鐘即可食用,而且放置2小時不混湯,不變糊,品質(zhì)遠遠優(yōu)于方便面。
3.雞蛋掛面是以掛面、雞蛋、蔥姜、醬油、鹽、醋、香油為主材的主食名。
掛面干燥是整個生產(chǎn)“線中投資多、技術(shù)性強的工序,與產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本有極為重要的關(guān)系。生產(chǎn)中發(fā)生的酥面.
潮面、酸面等現(xiàn)象，都是由于干燥設(shè)備和技術(shù)不合理造成的,因此必須予以高度的重視。
現(xiàn)行掛面干燥工藝一般分為三類,即:
1.高溫快速干燥法:這種方法是我國的傳統(tǒng)工藝，高干燥溫度為50°C左右,距離為25--30米，時間約2-2.5小時。具有
投資小、干燥快等優(yōu)點。缺點是溫濕度難以控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、容易產(chǎn)生酥面等,已逐漸被其他方法取代
2.低溫慢速干燥法:
是20世紀(jì)80年代從日本引進的掛面烘干法,高干燥溫度不超過35°C ,距離為400米左右,時間長達7--8小時。此法的
特點是模仿自然干燥,生產(chǎn)穩(wěn)定,產(chǎn)品質(zhì)量可靠。不足之處是投資大、干燥成木高、維修麻煩等，僅適于一 些大中型廠使用
3、中溫中速干燥法:
針對高溫快速法和低溫慢速法的優(yōu)點和不足,我國于20世紀(jì)80-90年代研究成功了中溫中速干燥法。這種方法具有投資較少、耗能低生產(chǎn)效半商、產(chǎn)品質(zhì)量好的特點,已在國內(nèi)
推廣。我司空氣能熱泵烘干機,應(yīng)用廣泛于三大產(chǎn)業(yè),建材烘干,糧食烘干,藥材烘干,木材烘干,污泥烘干,高效節(jié)能，1度電能當(dāng)4度電使用,無污染。有項目可以聯(lián)系羅生
掛面烘干機廣智熱泵設(shè)備供應(yīng)廠家-廣智節(jié)能科技設(shè)備有限公司已為多家食品廠家提供了掛面熱泵烘干機,掛面熱泵烘干
設(shè)備,公司有祥機歡迎新老朋友帶料來公司實驗考察。眾所周知 。 我國是小麥生產(chǎn)大國,而糧食轉(zhuǎn)化是提高農(nóng)業(yè)收入的主要
途徑,其中掛面是以小麥粉為主要原料加工的工業(yè)化食品。掛面是以小麥粉添動鹽、堿水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長度的干
面條，是人們喜愛的主要面食之一。掛面之 所以可以長期存放,是因為它通過烘干脫水的過程,沒有水分,保存時間自然長。
可見,烘干工序是掛面加工過程中-道非常關(guān)鍵的程序,不僅會影響著掛面的質(zhì)量,更影響著烘干的效率!

米粉面條掛面烘干機
詳細說明:
空氣能烘干除濕機在烘烤米粉的應(yīng)用:
米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一
般為:大米一淘洗一浸泡一磨漿一蒸粉一壓片(擠絲)-復(fù)蒸- -冷卻一干燥一包裝-成品。
米粉烘干工藝很重要,廣智公司生產(chǎn)米粉烘干機既能保證米粉不變色,烘干過程不會斷，干度均勻,有節(jié)能環(huán)保。
一.對比普通米粉烘干機烘干的表現(xiàn):
1.烘干工藝難以滿足食品衛(wèi)生要求
2.粉塵大.成品色澤不好。
3.勞動強度大，周轉(zhuǎn)復(fù)雜。
4.烘干過程中二氧化硫.二氧化碳等大量產(chǎn)“生,工作環(huán)境惡劣。
5、設(shè)備受到的腐蝕嚴(yán)重,使用壽命短。
6.溫濕度難以自動控制,影響烘干質(zhì)量。
7.場地占地面積大、人工成本高。
二、空氣能熱泵型米粉烘干機烘干的特點:
1.烘干工藝完全滿足食品衛(wèi)生要求;
2.箱內(nèi)清潔衛(wèi)生,成品色澤好。
3、全自動控制,減少人工和勞動強度。
4.烘干過程中沒有廢水廢氣廢渣排出,綠色環(huán)保、工作環(huán)境良好。
5、使用壽命長,運行成本低.經(jīng)濟性好。

空氣能烘干機設(shè)備特點：

1、穩(wěn)定、不受天氣限制：無論陰天雨天、白天黑夜、刮風(fēng)下雪、全天候穩(wěn)定運行。

2、節(jié)能省電：廣智烘干機使用清潔電能工作，烘干運行費用只有燃油干燥設(shè)備40%，燃煤干燥機的60%和電加熱干燥機的30%，比普通的干燥設(shè)備節(jié)能60%以上。采用封閉式除濕模式，

無需向外界排放廢熱；專利技術(shù)3級廢熱回收技術(shù)，快速排出水分的同時讓您的熱量沒損失。

3、效果好：烘干后的成品外形好；有效成分高；烘干均勻，360度無死角干燥。

4、占地小、易安裝：設(shè)備只需要很小的安裝場地；烘干房現(xiàn)場拼裝簡單方便。

5、智能、無人值守：觸摸屏可編程智能控制系統(tǒng)，一鍵啟動機組自動運行，無需翻動物料、無需調(diào)換烤盤和推車，無需專人看守。

6、安全：采用電氣分離技術(shù)，無觸電漏電危險、無易燃著火、爆炸等危險。

7、環(huán)保：廣智烘干機采用的是清潔能源電能，對烘干的物料沒有污染，對環(huán)境也沒有污染，做到0排放，無需年檢。

8、配件精良、經(jīng)久耐用：采用行業(yè)配件，美國谷輪壓縮機、日本鷺宮電子膨脹閥、親水鋁箔翅片、觸摸屏控制器，加厚銅管、加厚噴涂鈑金。

9、操作簡單，維護方便：個性化人機界面，觸摸屏可編程控制器，一鍵啟動，簡單、美觀、；維護方便，只需要定期清潔換熱器。

10、多功能應(yīng)用廣泛：烘干、排濕、除濕、冷風(fēng)干燥（特別適用易變質(zhì)物料），可編程控制。適用于 藥材烘干、食品烘干、農(nóng)副產(chǎn)品烘干、海產(chǎn)品、肉制品、木材烘干、工業(yè)品烘干

，污泥烘干，流水線烘干，節(jié)能改造烘干等等。

空氣能烘干機產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、價格——廠家直供，減少中間商差價。

2、節(jié)能省電——耗電量低，降低運行成本。

3、智能控溫——全觸摸屏控制，減少人員看守費用。

4、烘干效果好——柔性烘干，被烘干物料化學(xué)特性及質(zhì)量保證。

5、使用廣泛——10-75℃溫度之間干燥的，都可以用。

6、售后——技術(shù)團隊隨時為您服務(wù)。

空氣能烘干機產(chǎn)品訂購須知：

1.空氣能熱泵烘干機屬于非標(biāo)產(chǎn)品，根據(jù)烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型，烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板、彩鋼板、單面304板、雙面304板、聚氨酯板材。

2.我公司根據(jù)您的要求，免費幫您設(shè)計烘干方案，方案中包含烘房的材質(zhì)、主要配件的及規(guī)格、運費和安裝費用，各項費用明確標(biāo)注，讓客戶明白消費。

如需定制需提供一下信息：

1.需要烘干產(chǎn)品的數(shù)量、及烘干要求，廠房場地有限的，需要提供場地的具體尺寸；

2.提供準(zhǔn)確的電壓，以及設(shè)備使用的地址，方便我公司核算運費及安裝成本；

3.根據(jù)您提供的資料，我公司提供烘干方案及報價單，雙方就產(chǎn)品材質(zhì)、付款方式都認可后，簽訂購合同。