烘干機怎么烘干魚干 臘肉烘干設(shè)備
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烘干機怎么烘干魚干-臘肉烘干設(shè)備

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佛山市南海區(qū)廣智節(jié)能科技有限公司

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品牌 廣智
加工定制
尺寸 1200*1800*1050
重量 50KG
適用物料 多種可用
產(chǎn)量 1000
型號 GZ-LC
是否跨境貨源
商品介紹
臘腸烘干機的優(yōu)勢:
1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量。
2、烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動控制。
3、臘腸烘干機安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。
4、烘干過程能耗低,有效地減少運行成本。
5、通用性強,減少了投資費用的同時,提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。
烘干機怎么烘干魚干,臘肉烘干設(shè)備
佛山廣智臘腸烘干機價格臘味包含很廣,常見有臘腸、臘肉、臘腸、臘魚、臘排、臘鴨、臘蛋等品種,臘味的含義還不止這些,相當(dāng)多的食品可以來做臘味。臘味質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外,重要的是烘干除濕工藝,臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo),保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。
臘腸烘干機除濕有關(guān)鍵的三步工藝:
1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在45%左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在10-12個小時,相對濕度控制在38%左右,臘腸終烘干濕度在17%左右。
供應(yīng)臘腸烘干機價格廣智熱泵臘腸烘干機是一種新型高效率節(jié)能烘干機,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。
廣智熱泵烘干機適用范圍: 供應(yīng)臘腸烘干機價格適用于中藥材、煙草、煤泥(污泥)、化工產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、肉制品、造紙、包裝、印刷、電鍍、煙草、煤泥、蚊香、紡織品、皮革茶葉、糖果、糧食、陶瓷、木材、中藥材、果脯果干、魚類、臘味、海珍品、高蛋白食品、各類種子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水產(chǎn)品和熱敏類化工物料等的干燥等物料烘干。
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臘腸烘干機介紹:
臘腸烘干機廣泛適用于臘腸烘干項目。烘出來效果非常理想,不發(fā)黑,不變臭,臘腸發(fā)色好,不出油,用戶使用起來非常方便簡單。
臘腸烘干機的匹配:
3P機組可以匹配15個立方的烘房,烘干臘腸200-400斤。總功率:3.8KW。
6P機組可以匹配20-25個立方的烘房,烘干臘腸400-800斤??偣β剩?.2KW。
10P機組可以匹配25-35個立方的烘房,烘干臘腸800-1800斤??偣β?3KW。
公司在烘干臘腸方便有足夠的經(jīng)驗,全國各地均有類似的樣板案例。各個地方烘烤的臘腸方式不一樣。
比如黃圃,那邊有很多臘腸烘干產(chǎn)業(yè)鏈,烘干的時間基本都為48-72小時。以廣式臘腸居多,烘干的工藝也是比較復(fù)雜的。
廣西的一些臘腸只需要烘干24-48小時?;?-2天就可以出來一批干貨,以市場零售居多。
臘腸的烘烤方式多種多樣,也代表著各個地方的一些口味。
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節(jié)能、環(huán)保臘腸烘干機
空氣源熱泵臘腸烘干機結(jié)構(gòu)
1.控制系統(tǒng)
微電腦PLC全自動控制,溫度可控,24小時全自動運行,對溫度和濕度精確控制,操作界面簡單。
2.加熱系統(tǒng)
設(shè)備換熱器系統(tǒng)采用內(nèi)螺紋鋼管換熱系統(tǒng),增大了換熱面積,從而快速提升烘干房溫度,節(jié)能、高效、安全。
3.壓縮系統(tǒng)
采用國際渦旋式壓縮機,具有高效能、低噪音、性能穩(wěn)定且性能強勁的特點。
4.循環(huán)系統(tǒng)
采用耐高溫高濕的軸流風(fēng)機及循環(huán)風(fēng)機,風(fēng)量循環(huán)均勻,在高溫高濕下運行穩(wěn)定,安全可靠。
5.故障報警系統(tǒng)
全套設(shè)備具有自我診斷功能,在溫度及濕度超過設(shè)計值時,會自我保護,且報警器開始鳴叫,以便操作人員及時修改烘干參數(shù)。
6.設(shè)備結(jié)構(gòu)
全套設(shè)備采用行業(yè)的生產(chǎn)工藝,平面式鈑金設(shè)計機身,并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理,結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小,設(shè)備美觀。
-/hbaghib/-
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公司名稱 佛山市南海區(qū)廣智節(jié)能科技有限公司
聯(lián)系賣家 羅經(jīng)理 (QQ:1075512545)
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地址 廣東省佛山市
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