泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場主營：桃樹苗，梨樹苗，葡萄苗，櫻桃苗等

棗樹苗扦插法技術要點

1、什么是扦插，扦插繁殖即取植株營養(yǎng)的一部分，插入疏松潤濕的土壤或細沙中，利用其再生能力，使之生根抽枝，成為新植株。按取用的不同，又有枝插、根插、芽插和葉插之分。扦插時期，因植物的種類和性質而異，一般草本植物對于插條繁殖的適應性較大；除冬季嚴寒或夏季干旱地區(qū)不能行露地扦插外，凡溫暖地帶及有溫室或溫床設備條件者，四季都可以扦插。木本植物的扦插時期，又可根據落葉樹和常綠樹而決定，一般分休眠期插和生長期插兩類。

2、插穗準備，插穗在6月中旬至8月上旬采集。選擇根部萌生的，生長健壯，半水質化，皮色鮮綠，無病蟲害的棗頭枝和二次枝做插穗。一般在清晨8點以前進行采集，然后在蔭涼處將插條剪截成長15—25厘米，每個插條保證有3—4個棗吊。保留上部葉片，去掉下切口以上5厘米左右的葉片，以免影響扦插。剪好的插條每50根為一捆，放入800倍多菌靈液中浸泡5—10分鐘，充分消毒后，再拿出插條朝下豎放在鋪有濕麻袋的地上。

3、棗樹苗移栽后管理，移栽前先做畦，提前用0.4%消毒。苗畦南北走向，一般寬1.2米，每畦開4條溝，間距30厘米，株行距15厘米×30厘米，栽植時間應選在陰天或傍晚進行。栽時隨起苗，隨分級，隨蘸泥漿，隨栽植隨澆水，再輕覆細土，并扶正苗栽后立即灌透水1次，之后第5天，第10天各澆1次水，栽后10天噴一次0.3%尿素，此后轉入正常管理。為提高移栽成活率，可安裝微噴灌設備，以保證移栽苗盡快恢復生長，噴水10天后可撤去。

棗樹果實的經濟和食用價值

?？梢灾瞥擅蹢?、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。 樹可供雕刻，制車、造船、作樂器。中國紅棗年產量為36.8萬噸，每年中國的紅棗及系列加工制品大量出口，發(fā)展經濟增進貿易。

可供鮮食，棗的果實味甜，含有豐富的維生素C、P， 棗可以說是一種非常好的水果，吃棗可以、、增體。同時，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，研究表明，它對，鎮(zhèn)靜還有一定的功效。 

鮮棗維生素含量更豐富，但是它有時令性，不能經常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收。

棗樹的分類（二）

梨棗

果實特大，長圓形，平均單果重25克，50克，大小不勻，果皮薄，紅色，果肉厚，肉質松脆，較粗，味甜，汁較多。鮮棗含可溶性固形物27.9%，可食率97.3%。果實生長期110天左右，幼樹豐產性強。成熟期不整齊，遇雨易裂果，且采前落果嚴重，缺水時未紅先蔫。 

晉棗

樹勢高，高大直立，枝粗硬，產量高，果實圓筒形或長卵形，果頂一端略細，平均單果重34克，可達60-70克。果個均勻，果皮薄，紅棕色，有光澤。鮮棗肉質脆嫩，致密多汁，味甘美，含糖28%，含酸0.21%，品質上等，干制等35%，9月下旬成熟。