濟南碩源化工有限公司主營：石油磺酸鈉，石油磺酸鋇，磺酸，油酸
易溶于乙醇、、等中，不溶于水。。遇堿易皂化，凝固后生成白色柔軟固體。 在高熱下極易氧化、聚合或分解。無毒。油酸主要來源于自然界，以甘油酯的形式存在于動植物油脂中。將油酸含量高的油脂經(jīng)過皂化、酸化分離，即可得到油酸。油酸有順反異構體，天然油酸都是順式結構 (反式結構人體不能吸收)，對軟化血管有一定效用，在人和動物的新陳代謝過程中也起著重要作用，但人體自身合成的油酸不能滿足需要，要從食物中攝取，故食用油酸含量較高的食油有益健康。




油酸的化學性質(zhì)：在大氣壓下加熱至80~100℃發(fā)生分解。放置時在空氣中氧的作用下顏色逐漸變深，并產(chǎn)生酸敗氣味。與堿性高或過氧酸作用，氧化生成9,10-二羥基硬脂酸。與中性高作用，氧化成9-羥基-10-酮硬脂酸和10-羥基-9-酮硬脂酸。油酸氫化時變?yōu)橛仓?。用氮的氧化物、亞、亞硫酸等處理時轉變?yōu)榉从退帷?br />

油酸的概念:油酸:英文名: oleic

acid，學名:順式-9-十八碳烯酸，又稱:十八碳烯酸

棕櫚仁油是從油棕櫚果核中提取的，為白色或淡黃色的油狀液體，帶有果

仁芳香，它不溶于水、可溶于、和。

棕櫚仁油性能近似椰子油，同屬月桂酸類的油脂，但它的油酸和亞油酸的含量比

椰子油高，其脂肪酸的碘價和凝固點都較椰子油高，它們在油脂配方中可互相替

代，如一一些，按辛酸、癸酸、月桂酸及酸等的總量來替代，則100份

的棕櫚仁油相當于89.1份椰子油。故棕櫚仁油也是制皂的主要原料。它可增加肥

皂的泡沫及溶解度。